Name: зразы фаршированные грибами и яйцом
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: фарш ассорти 500 г; лук репчатый 1 шт.; яйцо куриное 3 г; шампиньоны свежие 200 г; молоко 0.5 стак.; хлеб белый 1 шт.; соль и перец по вкусу; специи для мяса по вкусу; масло растительное 20 мл; масло сливочное 50 г; бульон 100 мл

Зразы фаршированные грибами и яйцом

Простой рецепт польской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 125 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, семейный праздник. И все это мы будем выпекать~0~жарить.

Рецепт зраз фаршированных грибами и яйцом

Фотография рецепта зраз фаршированных грибами и яйцом

Зразы по-польски. Нежные с вкусной начинкой, очень аппетитные зразы (или котлетки с начинкой)

Общее время:

1 ч

Рецепт на

8 порций

Калорий:

125 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Польская

Способ приготовления:

Выпекать~0~Жарить

Повод приготовления:

Обед, Ужин, Семейный праздник

Ингредиенты

фарш ассорти 500 г

лук репчатый 1 шт.

яйцо куриное 3 г

шампиньоны свежие 200 г

молоко 0.5 стак.

хлеб белый 1 шт.

соль и перец по вкусу

специи для мяса по вкусу

масло растительное 20 мл

масло сливочное 50 г

бульон 100 мл

Как приготовить

Подготовим необходимые продукты

Намочим в молоке белый хлебушек, где-то 10-15 минут

В фарш добавим яйцо, специи

Белый хлебушек и тщательно перемешаем.

Порежем мелко лук

Половину сливочного масла растопим на сковороде, добавим растительного

Обжарим лук до золотистого цвета

Порежем мелко шампиньоны

Вынув обжаренный лук, в этой же смеси масла обжарим шампиньоны. Яйцо сварим в крутую, почистим и порежем

В обжаренный лук

Добавляем обжаренные шампиньоны

Теперь добавим порезанные яйца

Все аккуратно смешиваем и приправляем по вкусу

Далее берем на ладошку фарш, делаем из него блинчик, внутрь кладем начинку и закрываем со всех сторон фаршем.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон, далее перекладываем в форму, кладем кусочек сливочного масла и доливаем бульончик. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут

Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!!=

Комментарии

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

adoshka1970

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

todalfion

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

kruglova_97

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

kira96

Пасибо тебе ingarou1998.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Татьяна Горяча

Замечательный рецепт. Думаю, любителям зраз с сыром и яйцом должно понравится.