Смородиновый квас
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 17 ккал. Повод приготовления: на природу, пикник, семейный праздник. И все это мы будем заквашивать.
Отличный освежающий летний напиток! В разгар лета глоточек холодненького ароматного, игристого ягодного кваску, ну что может быть лучше?!
Для ягодного кваса можно использовать любые ягоды: смородину красную и черную, ежевику, малину, чернику, вишню, бруснику.
На конкурс Волшебное лукошко
Популярные рецепты: • Праздничные рецепты • Полезные напитки • Рецепт кваса
Квас смородиновый
Черная смородина — 250 г; Вода — 1,5 л; Сахар — 1 стак.; Дрожжи — 5 г; Лимонная кислота — 1 г...
Квас из чистотела
Сыворотка — 3 л; Сахар — 1 стак.; Чистотел — 1 стак....
Ингредиенты
- смородина черная 1.5 стак.
- листья смородины 3 шт.
- мята 2 шт.
- мед или сахар 150 г
- дрожжи сухие 1 ч.л.
- изюм без косточек 8 шт.
- вода 3 л
Как приготовить
Промыть веточки мяты и листики смородины.
Налить в кастрюлю воду, довести до кипения. Положить в кипяток листья смородины и веточки мяты, проварить 2-3 мин Снять с огня.
Смородину перебрать, вымыть, раздавить ягодки толкачиком или вилкой.
Отправить смородину в мятный отвар. Накрыть крышкой и оставить остывать.
Процедить остывший настой.
Добавить сахар и дрожжи, хорошо размешать.
Накрыть банку марлей и оставить в теплом месте на сутки. Через сутки добавить изюм и оставить бродить еще на сутки.
Процедить наш будущий квас в бутылки и отправить дозревать в холодильник еще на 2-3 суток.
Наливаем стаканчик кваску и благодарим себя за старание и долгое ожидание чуда! Приятной свежести!:)
Квас окрошечный
Вода — 3500 мл; Сахар — 75 г; Хлеб ржаной — 500 г; Дрожжи свежие — 15 г...
Квас березовый
Сахар коричневый 3 ст.л.; Изюм 6-8 шт.; Сок березовый 1 л; Хлеб ржаной 2 ломтика...
Комментарии
Буду смело готовить смородиновый квас на праздники!
Спасибо за рецепт!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
А какие-то принципиальные отличия от http://cookingplus.ru/napitki/kvas/domashnii-kvas?
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Светлана, рецептам.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик смородинового кваса.
Светлана, спасибо!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Делаю смородиновый квас который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Очень вкусно и всегда к столу
Необыкновенный рецепт смородинового кваса!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Квас из лимона
Вода — 5 л; Лимон — 500-600 г; Сахар — 2-2,5 стак.; Дрожжи — 25 г; Изюм — 150 г...
Рецепт домашнего кваса
Хлеб черный — 1 шт. (1 буханка черного хлеба. Нам нужны только корочки, желательно - чуть подгорелые);...
Как приготовить имбирный квас
Корень имбиря — 90 г; Лимон — 400 г; Сахар — 200-250 г; Сухие дрожжи — 1 ч.л.; Вода очищенная — 1,5...
Лимонный квас
мука 1/2 стак.; лимон 2 шт.; сахар или мёд 3-4 ст.л.; *сахара можно добавлять и больше, т.к. получается...
хлеб "Бородинский"; сухие дрожжи; сахар; вода...
Рецепт кваса
сухарики; сухие дрожжи; сахар...
Домашний квас для окрошки
Хлеб ржаной — 1 шт. (буханка); Сахар — 24 ст.л. (2 столовые ложки для закваски, 8 столовых ложек для...
Квас на овсе
Овес — 0,5 кг; Сахар — 7 ст.л.; Мед — 2 ст.л.; Вода — 3 л...