Экспресс-квас ностальгический

zadorozhnaya_81
zadorozhnaya_81

Простой рецепт украинской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч. Количество порций, примерно, двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 45 ккал.

Рецепт экспресс-кваса ностальгического
Фотография рецепта экспресс-кваса ностальгического

Этот рецепт появился в моей семье еще в конце прошлого века, в 90-е, когда любая женщина должна была из ничего суметь сделать не только шляпку, салат и скандал, а еще и блюда для всей семьи из разряда вкусно, просто, доступно. Актуальность рецепта еще и в том, что он готовится своими руками, а они не поднимутся использовать в приготовлении какие-либо химикаты, все натурально и вкусно. Убедитесь в этом сами.

Общее время:
4 ч
Рецепт на
25 порций
Калорий:
45 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Украинская

Популярные рецепты: • Напитки из лимона  • Рецепт кваса

Рецепт Смородинового кваса

Смородиновый квас

смородина черная 1.5 стак.; листья смородины 3 шт.; мята 2 шт.; мед или сахар 150 г; дрожжи сухие 1 ч.л.;...

Рецепт Кваса из чистотела

Квас из чистотела

Сыворотка — 3 л; Сахар — 1 стак.; Чистотел — 1 стак....

Ингредиенты

  • сахар - 2 ½ стак.
  • дрожжи свежие - 20 г
  • лимонная кислота - 1 ст.л.
  • вода - 5 л

Как приготовить

Количество порций указала примерно, из расчета 200г на порцию. Итак, приступим. Прежде всего вскипятим 5 литров воды. Остудив ее до теплого состояния, добавляем 1 стакан сахару и столовую ложку без верха сухой лимонной кислоты (добавьте сначала чайную ложку кислоты, хорошо размешайте, попробуйте на вкус и по необходимости добавьте остальную часть).

Рецепт экспресс-кваса ностальгического

В удобную для Вас емкость насыпать оставшийся из общего объема сахар и поставить на огонь для расплавления. Образующуюся коричнево-янтарную массу развести небольшой частью уже приготовленного раствора. Получается коричневый жидкий краситель из жженого сахара, который придаст цвет и слегка карамельный привкус квасу.

Рецепт экспресс-кваса ностальгического

Полученный колор добавляем к сахарному раствору, размешиваем. Пришел черед дрожжей прыгнуть в общую массу. Снова размешать и оставить для брожжения на 3-4 часа. Затем разлить по бутылкам и отправить в холод. Угощайтесь!

Рецепт экспресс-кваса ностальгического

И поближе.

Рецепт Кваса окрошечного

Квас окрошечный

Вода — 3500 мл; Сахар — 75 г; Хлеб ржаной — 500 г; Дрожжи свежие — 15 г...

Рецепт Кваса из крапивы

Квас из крапивы

Крапива — По вкусу; Вода — 3 л (фильтрованная); Сахар — 3 ст.л....

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ebadirya
ebadirya

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Женя Каширская
Женя Каширская

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Разинцева Элла
Разинцева Элла

Спс)
оч понравилось)

otoott1974
otoott1974

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

vera
vera

Приготовила экспресс-квас ностальгический!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

nadya82
nadya82

Zadorozhnaya_81, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

tregulova_75
tregulova_75

УРА!!! Свершилось! Я сделала квас из крапивы. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

Рецепт Кваса березового

Квас березовый

Сахар коричневый 3 ст.л.; Изюм 6-8 шт.; Сок березовый 1 л; Хлеб ржаной 2 ломтика...

Рецепт Кваса из аронии

Рецепт кваса из аронии

рябина черноплодная - 200 г; вода - 1 ⅘ л; сахар - 1 стак.; дрожжи свежие - 10 г...

Рецепт Кваса из бузины

Как приготовить квас из бузины

Бузина — 20 шт. (соцветия); Вода — 4 л; Сахар — 400 г; Лимонная кислота — 2 ч.л.; Мята — 1 шт. (вето...

Рецепт Быстрого кваса

Быстрый квас

вода 3000 мл; сухарики (ржаные) 300 г; сахар 1 стак.; дрожжи 7 г; лимонная кислота 1 ч.л.; кофе растворимый...

Веселый квас

хлеб - 300 г; дрожжи свежие - 1 ч.л....

Рецепт Рисового кваса Рисовый квас

Рис 5 ст.л.; Изюм 50 г; Сахар тростниковый 100 г; Сухие дрожжи 1 ст.л....

Рецепт Кваса из овса Квас из овса

Овес - 1 стак.; Вода - 3 л; Сахар - 5 ст.л.; Изюм - 10 шт....

Рецепт Кваса

Рецепт кваса

сухарики; сухие дрожжи; сахар...

Рецепт Домашнего кваса из ржаного черного хлеба

Домашний квас из ржаного черного хлеба

Вода - 3 л; Хлеб - 300 г; Сухие дрожжи - 10 г; Сахар - 125 г; Изюм - 60 г...

Рецепт Русского кваса из свеклы

Русский квас из свеклы

Свекла (небольшая) 3 шт.; Хлеб ржаной 2 ломтя; Изюм 1 ст.л.; Сахар тростниковый 50 г; Хрен (корень) 4-5...