Домашний диетический майонез на соевом молоке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 282 ккал.
С этим майонезом вы точно похудеешь!
Соя - это растительный белок, достойно заменяющий в майонезе яичный желток! А с уксусом вегетарианский майонез делать легче, чем с лимонным соком.
Мне не нравятся растительные майонезы, которые приходится загущать разного рода мукой или крахмалом - у меня от них неприятное ощущение во рту. При приготовления соуса по этому рецепту ничего подобного нет, это идеальная заправка для холодных салатов, вкус очень нежный
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Домашние соусы • Диетические рецепты • Соевый соус • Рецепт домашнего майонеза
Домашний майонез с пастеризацией яиц
Яйцо куриное 90 мл; Сок лимона 60 мл; Вода 30 мл; Масло растительное 720 мл; Соль по вкусу; Перец черный...
Диетический майонез с цедрой лимона
яичный желток 3 шт.; уксус столовый 3 ст.л.; вода 2 ст.л.; горчица 1 ст.л.; цедра лимона 1 ч.л.; перец...
Ингредиенты
- Соевое молоко - 50 мл
- Уксус - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Горчица - по вкусу
- Чеснок - 0.5 зубч
- Болгарский перец - по вкусу
Как приготовить
Ингредиенты и венчик для взбивания
Толчем горчицу
и чеснок с солью
смешиваем все приправы в кашицу
взбиваем их с молоком
После добавления уксуса уже образовалась пена, на которой видны следы венчика
Взбиваем на медленной скорости, добавляя по каплям масло, до получения густой пены с мелкими пузырьками. Сливаем в мелкую тару, ставим в холодильник - станет еще гуще
Как видите, консистенция густая, майонез лежит горкой, не расплывается в лужу.
Видео рецепт домашнего диетического майонеза на соевом молоке
Майонез на молоке и яйцах домашний
Молоко - 75 мл; Перепелиные яйца - 6 шт.; Растительное масло - 150 мл; Лимонный сок - 1 ст.л.; Горчица...
Домашний майонез с горчицей
Желтки яичные — 2 шт. (крупные, комнатной температуры); Горчица дижонская — 1 ст.л.; Соль — 0,25 ч.л.;...
Майонез домашний в блендере
Масло рафинированное — 180 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — 2-3 Щепоток; Сахар — 1-2 Щепоток; Уксус 9% — 0,5...
Комментарии
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Как это должно быть вкусно!!!!
Домашний майонез на молоке
молоко - 75 мл; оливковое масло - 150 мл; лимонный сок - 1 веточка; соль - 1 щепотка; горчица - по в...
Рецепт домашнего постного майонеза
мука - 5 ст.л.; подсолнечное масло 100 г; уксус 6% - 2 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; сахар 1,5 ч.л.; соль...
Как приготовить майонез на молоке без яиц
Растительное масло — 300 мл; Молоко — 150 мл; Горчица — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 Щепотка;...
Домашний майонез без яиц
Молоко — 100 мл; Растительное масло — 200 мл (оливковое или 1/1 смесь подсолнечного и оливкового); Горчица...
150 мл молока 2,5%; 250-300 мл любого растительного масла (по вкусу); 3 ч.л. горчицы; 2 ст.л. лимонного...
Домашний майонез Яйцо куриное 2; Лимонный сок 3 ст.л.; Горчица Дижонская 1 ч.л.; Соль 1/2 ч.л.; Перец по вкусу; Оливковое...
Майонез домашний Яичные желтки — 2 шт.; Лимонный сок — 2-3 ч.л.; Сахар — 1 Щепотка; Масло подсолнечное или распсовое —...
Майонез Провансаль за 30 секунд
масло растительное 100 мл; яичные желтки 2 шт.; горчица 1/2 ч.л. (я беру 1ч.л. мне так вкуснее); лимонный...
Майонез с эстрагоном
желток яичный 1 шт.; горчица дижонская 1 ст.л.; зелень эстрагона 2 ч.л.; масло оливковое 200 мл; соль...