Домашний майонез с горчицей
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 165 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.
Я люблю майонез, но в магазине его покупаю редко, делаю сама. Расскажу вам, как приготовить домашний майонез с горчицей. Особенность его в том, что я добавляю сюда бальзамик. Попробуете?
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Рецепты на скорую руку • Домашние соусы • Рецепт домашнего майонеза
Майонез готовится очень просто. Но вы не должны сразу вливать все масло. Вмешивайте его очень маленькими порциями и после каждой тщательно взбивайте. Тогда консистенция готового майонеза получится правильной. Используйте майонез в течение 3-4 дней. Храните его в холодильнике.
Домашний майонез с горчицей в блендере
Яйцо - 1 шт.; Растительное масло (рафинированное) - 200 мл; Горчица (столовая) - 1 ст.л. (без верха);...
Домашний майонез с зернистой горчицей
Оливковое масло 50 мл; Зернистая горчица 1 ч.л.; Растительное масло 150 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Соль...
Ингредиенты
- Желтки яичные — 2 шт. (крупные, комнатной температуры)
- Горчица дижонская — 1 ст.л.
- Соль — 0,25 ч.л.
- Перец молотый — По вкусу
- Масло растительное — 240 мл (лучше брать качественное оливковое "Extra Virgin")
- Бальзамический уксус — 1 ст.л.
Как приготовить
Желтки и горчицу комнатной температуры положите в миску, добавьте соль и перец.
Слегка взбейте.
Через 2 минуты начните понемногу вливать масло (сначала 1,5 ст. ложки). Начните взбивать на средней скорости.
Продолжайте так же вливать масло и взбивать массу. Когда масло будет вмешано, добавьте бальзамик и еще раз все хорошо взбейте.
Все готово. Можно пробовать.
Видео рецепт домашнего майонеза с горчицей
Домашний майонез без консервантов
яйцо - 1 шт.; масло подсолнечное - 350 мл; лимонный сок - 1 шт.; соль - 1 щепотка; горчица - 1 ч.л.;...
Майонез с французской горчицей
Перепелиные яйца - 5 шт.; Горчица в зернах - 1 ст.л.; Чеснок - 1 зубчик; Растительное масло - 150 мл;...
Домашний майонез Провансаль
Желток куриного яйца 1 шт.; Растительное масло 150 мл; Соль 1 щепотка; Уксус столовый 9% 3 ч.л.; Горчица...
Комментарии
Приготовила!!!
erencen2005, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Да домашний майонез с горчицей…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать домашний майонез с горчицей постоянно.
В общем, супер!!!
erencen2005-волшебница!!!
А я всегда готовлю с erencen2005 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
У девочек встречала похожие рецепты: домашний майонез провансаль.
Erencen2005, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик домашнего майонеза с горчицей
Erencen2005, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Сделала домашний майонез с горчицей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит домашний майонез с горчицей.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею домашнего майонеза с горчицей.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Майонез домашний Провансаль
Яичные желтки - 2 шт.; Растительное масло - 130 мл; Горчица - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Сахар - 0.5...
Рецепт домашнего майонеза за минуту
Рафинированное масло 200 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 1 ч.л.; Соль 1/3 чайной ложки; Яблочный уксус...
Как приготовить домашний майонез простой
Яйца — 1 шт. (комнатной температуры); Дижонская горчица — 1 ст.л.; Белый винный уксус 6% — 1 ст.л.; Соль...
Домашний постный майонез
мука - 5 ст.л.; подсолнечное масло 100 г; уксус 6% - 2 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; сахар 1,5 ч.л.; соль...
Молоко — 100 мл; Растительное масло — 200 мл (оливковое или 1/1 смесь подсолнечного и оливкового); Горчица...
Домашний майонез Яйцо куриное 2; Лимонный сок 3 ст.л.; Горчица Дижонская 1 ч.л.; Соль 1/2 ч.л.; Перец по вкусу; Оливковое...
Майонез домашний Яичные желтки — 2 шт.; Лимонный сок — 2-3 ч.л.; Сахар — 1 Щепотка; Масло подсолнечное или распсовое —...
Майонез на молоке
150 мл молока 2,5%; 250-300 мл любого растительного масла (по вкусу); 3 ч.л. горчицы; 2 ст.л. лимонного...
Домашний майонез без яиц
Молоко — 100 мл; Растительное масло — 200 мл (оливковое или 1/1 смесь подсолнечного и оливкового); Горчица...