Острый кетчуп в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, четырнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 43 ккал. Повод приготовления: на природу, на ужин, на обед.
Предлагаю вам заготовить острый кетчуп на зиму в мультиварке. Кетчуп получается замечательным - кисло-сладким, в меру острым и очень вкусным. Этот кетчуп можно подавать к мясу, рыбе, курице, а также использовать в приготовлении пиццы, хот-догов и т. д. Из данного количества продуктов у меня получилось около 1,5 л кетчупа.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепты в мультиварке • Соусы в мультиварке • Рецепт кетчупа
Домашний кетчуп в мультиварке
Помидоры — 1 кг; Лук — 1 шт.; Перец горошком — 10 шт.; Гвоздика — 3 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Сахар — 1...
Кетчуп в мультиварке на зиму
Помидоры - 1 кг; Болгарский перец - 0.5 шт.; Лук - 1 шт.; Яблоки - 1 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 1.5...
Ингредиенты
- Помидоры свежие (мясистые) 2 кг
- Перец сладкий болгарский 500 г
- Лук репчатый 400 г
- Перец свежий жгучий 2 шт.
- Горчица сухая 1 ст.л.
- Соль 2-2,5 ст.л.
- Сахар 200 г
- Масло растительное рафинированное 150 г
- Уксус 9% (по-надобности) 1-2 ст.л.
Как приготовить
Помидоры порезать и поместить в чашу блендера.
Измельчить помидоры (я измельчала частями) или же перекрутить помидоры через мясорубку.
Также измельчить в блендере или перекрутить на мясорубке сладкий и жгучий перец.
Репчатый лук порезать кусочками и также измельчить или перекрутить.
Все отправить в чашу мультиварки. Добавить горчицу, соль и сахар, влить растительное масло. Перемешать. Выставить программу "Выпечка" на 45 минут. Периодически массу перемешивать.
Далее протереть все через сито. Жидкую часть отправить снова в чашу.
Густую часть тщательно взбить погружным блендером до однородной, гладкой массы. Она должна стать похожей на томатную пасту.
Также вернуть в чашу и густую массу, перемешать с жидкой частью. Попробуйте вкус кетчупа, возможно вам понадобится добавить соли или сахара. Влейте уксус, если нужно. Я не добавляла уксус вообще, мне кислоты и так хватило. Выставить снова режим "Выпечка" на 60-90 минут.
Время зависит от вашей мультиварки и сорта помидоров. Кетчуп должен увариться до нужной консистенции. Если капля кетчупа держится на тарелке и не растекается
Разложить горячий кетчуп в стерилизованные баночки и сразу закатать. Перевернуть банки и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
Острый кетчуп с тимьяном
масло растительное 5 ст.л.; перец болгарский 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; помидоры протертые 1 л; черный...
Домашний острый кетчуп
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Лук репчатый 240 г; Свежий перец чили 2 шт.; Перец хабанеро...
Комментарии
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Черевик! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик острого кетчупа в мультиварке больше стало.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Черевик, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении острого кетчупа в мультиварке.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Я уверенна, что домашний кетчуп в мультиварке многим понравиться!
А я готовлю острый кетчуп в мультиварке в первый раз.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом острым кетчупом в мультиварке!
Спасибо Черевик за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Кетчуп в мультиварке
1 кг помидоров; 150 г репчатого лука; 50 г сахара; 10 горошин черного перца; 3 горошины душистого перца;...
Рецепт кетчупа с нектаринами
6 больших очень спелых помидоров; 5 средних нектаринов или персиков; 1 большая луковица; 3-4 зубчика...
Как приготовить кетчуп из кабачков
Кабачок (можно цукини) – 800 г; Помидоры – 5 шт.; Лук репчатый – 2 головки; Чеснок – по вкусу; Зелень...
Черешневый кетчуп
Черешня 1,2 кг; Уксус из сидра 125 мл; Мед 160 г; Коричневый сахар 100 г; Соль 1 ч.л.; Свежий имбирь...
Помидор — 2 кг; Сливы — 800 г; Лук репчатый — 2 шт.; Сахар — 100 г; Соль — 1 ст.л.; Орегано — 1 ч.л.;...
Кетчуп чесночный помидоры - 2000 г; чеснок - 50 г; перец чили - 1 шт.; сахар - 4 ст.л.; соль - 1 ст.л.; уксусная эссенция...
Острый кетчуп помидоры - 1 ½ кг; лук красный - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; перец чили красный - 1 шт.; томатная паста...
Рецепт кетчупа
1 кг помидор; 200 г перца болгарского; 5 зубчиков чеснока; 2 ст.л. сахара; 1 ч.л. с горкой соли; 1 ч.л....
Кетчуп из помидоров с яблоками на зиму
Помидоры - 1 кг; Яблоки - 0,5 кг; Перец сладкий - 2 шт.; Лук репчатый - 200 г (1 крупная луковица); Чеснок...
Кетчуп из помидоров на зиму пальчики оближешь
Помидоры - 2 кг; Яблоки - 250 г; Лук репчатый - 250 г; Соль - 0.5 ст.л.; Сахар - 75 г; Гвоздика - 3 шт.;...