Маринад для отбивных из говядины

Name: маринад для отбивных из говядины
Total time: 5 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Красное сухое вино — 100 мл; Свежий или сушеный розмарин — 1 ст.л.; Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка

Дария Лисунова

14 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 5 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 293 ккал.

Рецепт маринада для отбивных из говядины

Фотография рецепта маринада для отбивных из говядины

Для вкусного и ароматного мясного блюда предлагаю рецепт приготовления маринада для отбивных из говядины. С ним мясо получается очень нежное, сочное и невероятно аппетитное.

Общее время:

5 мин

Рецепт на

1 порция

Калорий:

293 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Простые соусы • Рецепт маринадов

Рецепт Маринада для говядины для запекания в духовке

Маринад для говядины для запекания в духовке

Пиво светлое - 200-250 г; Уксус белый винный - 1-2 ст.л.; Масло растительное - 2-3 ст.л.; Горчица сладкая...

Душистый маринад для говядины

говядина - 1 кг; бальзамический уксус - 1; соевый соус - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; лавровый лист - 2...

Ингредиенты

Красное сухое вино — 100 мл
Свежий или сушеный розмарин — 1 ст.л.
Оливковое масло — 3-4 ст.л.
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

Как приготовить

Мясо само по себе обладает выразительным вкусом, однако чтобы сделать его еще аппетитнее, предлагаю рецепт приготовления маринада для отбивных из говядины. 1. Для начала необходимо подготовить само мясо. Говядину вымыть, обсушить бумажной салфеткой и нарезать порционными кусочками. Кухонным молоточком слегка отбить, стараясь не повредить структуру мяса.

В глубокой мисочке соединить красное вино и оливковое масло. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, при желании добавить немного острого перца чили. 3. Очистить чеснок и нарезать мелким кубиком или пропустить через пресс. 4. Отправить в маринад чеснок и розмарин. При желании маринад для отбивных из говядины в домашних условиях можно дополнить также и другими травами, которые есть под рукой. Использовать различные специи для мяса не стоит, чтобы не перебить вкус самих отбивных. 5. Мясо выложить в мисочку или в пакет для маринования. Залить маринадом и отправить в холодильник минимум на 1 час. Чем дольше простоит мясо, тем ароматнее и мягче оно будет. 6. Отбивные затем можно запекать в духовке или обжарить на сковороде.