Рыба под соусом сациви
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 913 ккал.
Популярные рецепты: • Вкусные соусы • Рецепт соуса сациви
Сациви из баклажанов
баклажан - 2 шт.; чеснок - 3 стак.; бульон - 8 стак.; яйцо - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; уксус - 1 ст.л.;...
Сациви по-кахетински
лук репчатый 2 шт.; курица вареная 1 шт.; орехи грецкие 500 г; масло топленое 3 ст.л.; мука кукурузная...
Ингредиенты
- осетрина — 300 г
- масло растительное — 15 мл
- мука — 20 г
- грецкие орехи (очищенные) — 150 г
- лук репчатый — 4 шт.
- масло сливочное — 50 г
- уксус винный — 50 мл
- яйцо — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчик
- бульон рыбный
- гвоздика
- корица
- шафран
- кинза
- острый красный перец
- соль
- зерна граната
Как приготовить
Очищаем осетрину. Нарезаем порционными кусками. Посолим. Запанируем в муке. Обжариваем до готовности на растительном масле.
Готовим соус. Мелко нарезаем лук и чеснок. Спассеруем на сливочном масле. Добавляем муку. Немного обжариваем. Охлаждаем. Вливаем бульон. Проварим 7-10 минут.
Измельчаем орехи и зелень. Смешиваем орехи, зелень, специи, желток и уксус. Вводим в соус. Прогреваем, помешивая, до кипения. Снимаем с огня.
4. Перекладываем жареную рыбу на блюдо. Заливаем горячим соусом сациви. Охлаждаем. Перед подачей украшаем зеленью и зернами граната. Приятного аппетита!
Видео рецепт рыбы под соусом сациви
Сациви с перепелками
перепел — 1000 г; лук репчатый — 2 шт.; чеснок — 4 зубчик; грецкие орехи (очищенные) — 120 г; яйцо —...
Классический сациви
Курица 1 кг; Грецкие орехи 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 60 мл; Кориандр молотый 2 щепотки;...
Сациви по-сталински
дичь 1 кг; лук репчатый 2 шт.; орехи грецкие молотые 1 стак.; чеснок 4 шт.; масло топленое 4 ст.л.; мука...
Комментарии
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рыбу под соусом сациви я не очччччень, но рыбу под соусом сациви — на пятёрку)))
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Супер задумка - буду заглядывать!
При случае, воспроизведу сациви соус.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Хороший рецепт. Спасибо
Ксюха, сделала сегодня рыбу под соусом сациви.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Очень люблю рыбу под соусом сациви, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Просто замечательно…
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Сделала рыбу под соусом сациви всё было очень вкусно отличный рецептик
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо большое за замечательный рецепт рыбы под соусом сациви.
Спасибо еще раз ,Ксюха, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Ксюха, Рецепт просто прелесть!
Готовила рыбу под соусом сациви много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Сациви из индейки
индейка 1 шт.; ядра грецких орехов 4 стак.; уксус винный 4 ст.л.; лук репчатый 3 шт.; головка чеснока...
Рецепт сациви из курицы
Курица 1 кг; Грецкие орехи 1 стак.; Лук 2 шт.; Сливочное масло 2 ст.л.; Белый винный уксус 1,5 ст.л.;...
Как приготовить сациви с курицей
Курица 1,5 кг; Бульон куриный 1 л; Лук репчатый (средний) 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Грецкий орех (молотый)...
Сациви из птицы
Лук репчатый 2 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Очищенные грецкие орехи 400 г; Чеснок 3 зубчика; Хмели-сунели...
Морской окунь - 200 г; Грецкие орехи - 80 г; Чеснок - 2-3 зубчика; Масло подсолнечное - 30 мл; Кинза...
Сациви соус Грецкие орехи — 1 стак.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Аджика — 2 ч.л.; Шафран — 0,5 ч.л.; Хмели-сунели — 2...
Сациви Для красного масла: масло подсолнечное – 100 мл паприка благородная – 40 г Для курицы; масло подсолнечное...
Сациви по-сталински
дичь 1 кг; лук репчатый 2 шт.; орехи грецкие молотые 1 стак.; чеснок 4 шт.; масло топленое 4 ст.л.; мука...
Классический сациви из курицы по-грузински
Курица — 2 кг; Грецкий орех — 1 стак.; Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук — 1,5 Пучка; Растительное...