Сациви из птицы
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 5 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 768 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Блендер.
Популярные рецепты: • Вкусные рецепты • Соусы к курице • Рецепт соуса сациви
Сациви в мультиварке
Курица - 1.6 кг; Вода - 2.5 л; Грецкие орехи - 1 стак. (200 мл); Лук репчатый - 80 г; Чеснок - 3 зубч;...
Сациви по-картлийски
курица 1 кг; орехи грецкие 500 г; масло сливочное 200 г; лук репчатый 2 шт.; чеснок 3 шт.; уксус винный...
Ингредиенты
- Лук репчатый 2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Очищенные грецкие орехи 400 г
- Чеснок 3 зубчика
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Молотый кориандр 1 ч.л.
- Имеретинский шафран 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Молотый красный перец по вкусу
- Винный уксус по вкусу
- Куриный бульон 1 л
- Куриное филе 1,5 кг
- Гвоздика 2 шт.
Оборудование:
Термометр для духовки, Блендер
Как приготовить
Филе птицы положить в кастрюлю, залить водой, добавить очищенный лук, лавровый лист и гвоздику. Варить до полуготовности 20-25 минут.
Вынуть птицу из бульона, разрезать на небольшие куски, обжарить в духовке, разогретой до 220 градусов, до золотистой корочки около 15 минут.
Орехи измельчить в блендре до однородного состояния. Измельчить чеснок. Смешать орехи, чеснок, кориандр, шафран, хмели-сунели, соль и перец.
Получившуюся ореховую массу развести горячим бульоном до консистенции густой сметаны. Этим соусом сразу залить куски птицы.
Когда блюдо остынет, приправить уксусом по вкусу и дать настояться часа 4.
Сациви с баклажанами
Баклажан 5–6 шт.; Грецкие орехи 200 г; Лук 3 шт.; Кинза 1 пуч; Базилик 1 пуч; Чеснок 4 зуб; Гвоздика...
Сациви с перепелками
перепел — 1000 г; лук репчатый — 2 шт.; чеснок — 4 зубчик; грецкие орехи (очищенные) — 120 г; яйцо —...
Комментарии
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Anna.
Готовила сациви из птицы много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Я тоже делала сациви из птицы.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
А я всегда готовлю с Anna и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Anna, классный рецепт сациви из птицы!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Anna, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Всем привет! Девочки приготовила сациви из говядины cookingplus.ru/sousy/sous-satsivi/satsivi-iz-govyadiny, ну очень классно, а главное быстро.
Отличный вариант приготовления сациви из птицы.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Кстати, когда я первый раз попробовала сациви из птицы, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо Anna, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Anna, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Anna — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Сегодня буду готовить!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Вкуснятина неописуемая!!!
Сациви по-грузински
Курица — 1,5 кг; Грецкие орехи — 500 г; Лук — 400 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Лимонный сок или гранатовый...
Рецепт сациви из говядины
говядина 1 кг; орехи грецкие 1,5 стак.; чеснок (головка) 0,5 шт.; кинза (большой) 1 пуч; хмели-сунели...
Как приготовить сациви из осетрины
свежемолотый черный перец - по вкусу; яйцо (желток) - 3 шт.; кориандр молотый - щепотка; петрушка свежая...
Сациви с грибами
Грибы – 300 г; Грецкий орех – 100 г; Лук репчатый – 1 шт.; Чеснок – 4 зубчика; Зелень – 3 веточки; Бульон...
бульон - 700 мл; лимоны - ½ шт.; чеснок - 3 стак.; кинза - 1 пучок; масло сливочное - 3 ст.л.; оливковое...
Грибной сациви Чеснок - 4 зубч; Лук - 1 шт.; Шампиньоны - 350 г; Грецкие орехи - 100 г; Хмели-сунели - 0.3 ч.л.; Зелень...
Сациви соус Грецкие орехи — 1 стак.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Аджика — 2 ч.л.; Шафран — 0,5 ч.л.; Хмели-сунели — 2...
Рецепт сациви
Для красного масла: масло подсолнечное – 100 мл паприка благородная – 40 г Для курицы; масло подсолнечное...
Курица в соусе Сациви
лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 шт.; хмели-сунели - 2 шт.; зелень - 1 пучок; мука - 2 ст.л.; соль -...
Классический сациви из курицы
Курица - 2 кг; Лук репчатый - 280 г; Растительное масло - 60 мл; Грецкие орехи - 1 стак. (200 мл); Паприка...