Борщ с пекинской капустой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 51 ккал.
Варим простой борщ с "изюминкой". Такой борщ не содержит животных продуктов и подходит для питания в пост.
Популярные рецепты: • Суп с капустой • Свекольный суп • Рецепт борща
Борщ с квашеной капустой
Свинина 500 г; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Квашеная капуста 300 г; Морковь 1 шт.; Сладкий перец...
Борщ с тушеной капустой
Курица 600 г; Капуста белокочанная 200 г; Картофель 300 г; Морковь 60 г; Лук репчатый 60 г; Томатная...
Ингредиенты
- Картофель - 2-3 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Свекла - 0,5 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Пастернак - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Помидор свежий - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Соль, перец, кориандр молотый - по вкусу
- Душистый перец - 2 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Пекинская капуста - по вкусу
Как приготовить
По сути борщ, рецептом которого я хочу поделиться, это обычный борщ. Те же составляющие, кроме капусты. Сегодня будем варить первое блюдо с пекинской капустой. Она нежнее белокочанной, что может сыграть вам на руку зимой, когда белокочанная капуста достаточно жесткая.
Рецепт рассчитан на кастрюлю 2-2,5 л.
Итак, для приготовления борща с пекинской капустой подготовим продукты по списку.
Картофель нарежем брусочками, зальем водой и ставим вариться до полуготовности.
А тем временем приготовим заправку. Все овощи нарежем мелко, обжарим на масле до мягкости. Затем добавим нарезанный помидор и томатную пасту. Томим пару минут.
Когда картофель почти готов, добавим заправку в кастрюлю. Проварим пару минут.
Затем очередь пекинской капусты, которую необходимо нарезать заранее. Проварим буквально 1-2 минуты.
Капусты кладите столько, сколько нравится лично вам.
Солим, перчим по вкусу, добавим душистый перец, лавровый лист и молотый кориандр. Дадим настояться.
Подаем борщ с пекинской капустой горячим.
Приятного аппетита!
Видео рецепт борща с пекинской капустой
Борщ со свежей капустой
Мясо на кости 400 г; Капуста 1/2 шт.; Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 2 шт.;...
Борщ с семечками
Капуста белокочанная 200 г; Картофель 4 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Семечки 30 г; Кориандр молотый 1 ч...
Наваристый борщ
Вода 2.5 л; Говяжья грудинка 300 г; Картофель 4 шт.; Капуста 200 г...
Комментарии
Делаю борщ с пекинской капустой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Светлана громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить борщ с пекинской капустой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать борщ с пекинской капустой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Обожаю борщ с пекинской капустой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Светлана!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
У девочек встречала похожие рецепты: борщ с тушеной капустой.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Здравствуйте Светлана!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Борщ из свинины
Основа; свиные косточки 400 г; свекла средняя 1 шт.; капуста 100 г; картофелина средняя 4 шт.; морковь...
Рецепт кубанского борща
Мясо на косточке — 1,5 кг; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Свекла — 2 шт.; Картофель — 3 шт.;...
Как приготовить борщ с фасолью
Говяжья грудинка — 250 г; Картофелина — 5 шт.; Фасоль — 2 стак.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Капуста...
Польский борщ
Колбаса 500; Картофель 4 шт.; Корень петрушки 2 шт.; Чеснок 2 зуб; Лавровый лист 1 шт.; Майоран 1 ст.л.;...
Свекла 4 шт.; Пастернак 1 шт.; Лук шалот 3 шт.; Чеснок 1 зубчик; Простокваша 500 мл; Хрен 4-6 ст.л.;...
Борщ свинина (говядина) на кости 800 г; капуста свежая 300 г; картофель 3 шт.; свекла 2 шт.; морковь 1 шт.;...
Украинский зеленый борщ
Картофель 6 г; Маринованный щавель 4 столовые ложки; Лук 2 головки; Морковь 1 шт.; Томатная паста 1 столовая...
Борщ с квашеной капустой
Свинина 500 г; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Квашеная капуста 300 г; Морковь 1 шт.; Сладкий перец...