Name: гаспачо с крабовыми палочками
Total time: 10 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: помидоры 80 г + 10 г; томатный сок 150 г; перец болгарский 20 г; огурец 10-15 г; авокадо 10-15 г; крабовое мясо (или крабовые палочки) 10-15 г; щавель; лук красный 5 г; чеснок 1 г; масло оливковое 10 мл; винный уксус (красный) 2 мл; соус табаско 1 капля; сахар 4 г; соль; перец; сухарики 6-8 шт.

Гаспачо с крабовыми палочками

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 238 ккал.

Фотография рецепта гаспачо с крабовыми палочками

Общее время:

10 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

238 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

помидоры 80 г + 10 г

томатный сок 150 г

перец болгарский 20 г

огурец 10-15 г

авокадо 10-15 г

крабовое мясо (или крабовые палочки) 10-15 г

щавель

лук красный 5 г

чеснок 1 г

масло оливковое 10 мл

винный уксус (красный) 2 мл

соус табаско 1 капля

сахар 4 г

соль

перец

сухарики 6-8 шт.

Как приготовить

В ресторане Chalet этот холодный суп готовят, конечно, с камчатским крабом. Но в домашних условиях вполне подойдут и крабовые палочки. Главное выбрать качественные. Этот вкусный суп содержит множество полезных веществ, а еще его можно тем, кто на диете. Подготовить ингредиенты.

В чашу блендера выложить нарезанный болгарский перец.

Добавить нарезанные томаты, красный лук, чеснок.

Влить томатный сок.

Добавить оливковое масло.

Добавить каплю соуса табаско и немного красного винного уксуса.

По вкусу добавить соль, перец и сахар.

Измельчить до однородности и убрать гущу в холодильник на 30 минут.

Авокадо очистить от кожицы, нарезать мелким кубиком.

Огурец нарезать мелким кубиком.

Порубить щавель.

Нарезать мелким кубиком помидор.

На тарелку для подачи поставить кулинарное кольцо. Вокруг него выложить нарезанные овощи, посыпать щавелем, украсить сухариками.

Аккуратно снять кольцо, в центр тарелки выложить крабовое мясо (или крабовые палочки).

Залить охлажденной томатной гущей.

Гаспачо готов! Приятного аппетита!

Комментарии

3.5 / 5

Рейтинг рецепта

Красноярова Кристина

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

vasilisa

Спасибо!!!
гаспачо с крабовыми палочками СУПЕР!!!

guseva_87

Спасибо, anyuta82!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим гаспачо с крабовыми палочками как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

intung1995

Рецепт весьма кстати!

gillingi

Рецепт гаспачо с крабовыми палочками очень классный, хочу еще попробовать моего гаспачо.

Алиса Данилова

Очень аппетитно!
Забрала рецептик гаспачо с крабовыми палочками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Юля Сечная

Это не гаспачо с крабовыми палочками!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!