Гороховый суп с курицей и рисом

Name: гороховый суп с курицей и рисом
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 120 г сухого желтого гороха; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; 3 см корня свежего имбиря; 1 стебель лука-порея, только белая часть; 1 красный перец чили; 3 картофелины; растительное масло для жарки; 1 ч.л. куркумы; 1/2 ч.л. молотой зиры; 1/2 ч.л. молотого кориандра; 2 лавровых листа; 1,3 л куриного бульона или воды; 60 г круглого риса; 2 филе куриной грудки; 200 мл кокосового молока; 3 стебля зеленого лука; маленький пучок кинзы; соль, свежемолотый черный перец

luiza82

Несложный рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 1 ч 45 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 424 ккал.

Фотография рецепта гороховый суп с курицей и рисом

Перед вами очень интересный суп, наполненный чудесным ароматом специй. Если использовать овощной бульон или воду и не добавлять куриное филе, он станет прекрасным блюдом для вегетарианцев или для соблюдающих пост.

Общее время:

1 ч 45 мин

Рецепт на

Калорий:

424 ккал

Сложность:

Несложный

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Куриный суп • Гороховый суп • Рецепт гороховый суп

Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке

Сушеный зеленый горох 350 г; Куриные окорочка копченые 500 г; Бекон 200 г; Сельдерей 1 стебель; Лук репчатый...

Ароматный гороховый суп с копченой курицей

Копченая курица 1 шт.; Зеленый горошек 350 г; Сельдерей 1 стебель; Сливочное масло 2 ст.л.; Копченый...

Ингредиенты

120 г сухого желтого гороха
2 луковицы
2 зубчика чеснока
3 см корня свежего имбиря
1 стебель лука-порея, только белая часть
1 красный перец чили
3 картофелины
растительное масло для жарки
1 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. молотой зиры
1/2 ч.л. молотого кориандра
2 лавровых листа
1,3 л куриного бульона или воды
60 г круглого риса
2 филе куриной грудки
200 мл кокосового молока
3 стебля зеленого лука
маленький пучок кинзы
соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить

Замочите горох вхолодной воде на 8ч. Слейте воду ипромойте горох.

Очистите лук, чеснок иимбирь. Лук-порей разрежьте пополам ипромойте, нарежьте тонкими полукольцами. Лук нарежьте кубиками, чеснок иимбирь измельчите или натрите на терке.

Перец чили разрежьте вдоль, удалите семена имелко нарежьте.

Очистите картофель инарежьте кубиками, положите вхолодную воду.

Разогрейте вкастрюле растительное масло, положите лук, лук-порей, чеснок, имбирь иперец чили ижарьте, помешивая, 5-7мин, до мягкости.

Всыпьте куркуму, зиру икориандр, положите лавровый лист ижарьте еще 1мин

Положите вкастрюлю горох, влейте бульон или воду идоведите до кипения.

Варите 1ч15 мин, затем всыпьте промытый рис, картофель идобавьте куриное филе, влейте кокосовое молоко. Варите еще 20 мин

Подавайте суп, посыпав мелко нарезанным зеленым луком и кинзой.

Гороховый суп с копченой курицей

Горох колотый сухой - 1 стак.; Курица копчёная (любые её части) - 250 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь...

Дал — индийский гороховый суп

Горох желтый - 200-250 г; Вода - 1,5-1,7 л; Картофель - 250 г; Морковь - 50 г; Лавровый лист - 1 шт.;...

Гороховый суп с курицей и рисом

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии