Наваристый гороховый суп с уткой в хлебном горшочке
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 73 ккал.
Ароматный, наваристый гороховый суп, поданный в хлебной буханке, напоминает о домашнем тепле и уюте.
Популярные рецепты: • Куриный суп • Суп с копченостями • Гороховый суп • Рецепт горохового супа
Гороховый суп с фрикадельками
Горох - 1 стак. (200 мл); Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Фарш мясной - 300...
Гороховый суп по-домашнему
2 стак. горох очищенного; 2 моркови; 1 корень петрушки; 1/2 лука-порея; 150 г копченого бекона; 3 чеснока...
Ингредиенты
- горох - 500 г
- куриный бульон - 2 л
- утиная грудка - 400 г
- куриные окорочка копченые - 250 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- лук белый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- паприка копченая - 1 ч.л.
- хлеб бородинский - 4 буханки
- чеснок - 2 зубчика
- сливочное масло - 10 г
- петрушка зелень - 1 пучок
Как приготовить
Горох замочите на 12 часов.
Доведите до кипения куриный бульон, добавьте утиную грудку (без кожи) и снова доведите до кипения.
Слейте воду с гороха, добавьте его в бульон к утке. Туда же положите копченые окорочка целиком. Варите на среднем огне примерно 1 час, постоянно снимайте пену.
Морковь и лук очистите и нарежьте на мелкие кубики.
Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавьте пассерованные овощи в суп.
Выньте из супа утиную грудку и окорочка. Грудку нарежьте на небольшие кусочки, отделите куриное мясо от костей и разделите на небольшие кусочки. Верните мясо в суп и варите еще 10 минут.
Снимите суп с огня, добавьте копченую паприку и измельченный чеснок.
Разогрейте духовку до 100 С. Срежьте у буханок хлеба верхушки и аккуратно удалите мякиш, стараясь не повредить дно и стенки. Смажьте буханки изнутри чесноком и сливочным маслом и уберите в духовку на 15 минут.
Разлейте суп в подсушенные буханки, украсьте зеленью и подавайте. Приятного аппетита.
Гороховый суп из говядины
Говядина — 400 г; Горох — 1 стак.; Морковка — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картошка — 4 шт.; Соль — По вкусу;...
Кукурузно-гороховый суп
ребрышки свиные 150 г; вода 3 л; лук репчатый 50 г; морковь сырая 50 г; горошек консервированный 100...
Комментарии
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую гороховый суп приготовить.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Супер!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить гороховый суп.
О результате напишу позже.
Спасибо за рецептик горохового супчика!!!
Муж был в восторге.
горохового супчика, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Ingathist, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать гороховый суп, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Рецепт горохового супа понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ingathist за рецепт!!!
Искала рецепт горохового супа и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали гороховый суп. Спасибо за рецепт!
Гороховый суп с курицей
Курица 500 г; Горох 1/2 ст; Вода 2.5 л; Картофель 250 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 100 г; Масло растительное...
Рецепт вкусного горохового супа
2 л мясного бульона; 1 стак. лущеного гороха; 100 г ветчины или грудинки; 2 ст.л. сливочного масла; 1...
Как приготовить гороховый суп пучеро
Говядина 400 г; Свиной окорок 200 г; Горох 100 г; Чоризо 100 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка;...
Густой гороховый суп
Горох — 500 г; Картофель — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук порей — 1 шт.; Бекон — 100 г; Масло оливковое...
лук репчатый - 1 головка; морковь - 1 шт.; перец красный - 1 шт.; тмин - 1 ч.л.; говяжьи ребра - 500...
Гороховый крем-суп Горох — 2 стак.; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сливки — 1 стак.; Ребрышки свиные копченые...
Гороховый суп 1 стак. (200 мл) гороха; 1 л бульона; 1 средняя луковица; 1/2 крупной моркови; соль; перец; лавровый...
Рецепт супа горохового
1,5-2 л воды (в зависимости от той густоты супа, который вы любите); 1 стак. гороха (у меня половинки...
Испанский гороховый суп
Желтый горох 300 г; Лук 2 головки; Морковь 1 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Петрушка 1 стебель; Оливковое...
Гороховый суп со свининой по-скандинавски
свинина — 250 г; грудинка свиная копченая — 250 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; майоран; тимьян;...