Холодный огуречный суп с зеленью
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 180 ккал.
Судя по прогнозам погоды, теплое лето наступит у нас не очень скоро. Но, как известно, самый точный прогноз погоды - на вчера:) Поэтому на всякий случай давайте подготовимся к жаре. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом холодного супа из огурцов с ароматными освежающими травами. При желании вы можете изменить набор ароматических ингредиетов - что-то добавить, что-то убрать, а что-то и заменить по своему вкусу ;)
Популярные рецепты: • Простой суп • Рецепт холодного супа
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью
Кефир — 500 мл; Огурец — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук зеленый — 100 г; Зелень — По вкусу (Укроп, петрушка,...
Холодный огуречный суп с лососем
Огурцы 230 г; Огуречный сок 115 мл; Сахар 10 г; Соль 2,5 г; Белый винный уксус 8 мл; Имбирный сироп 6...
Ингредиенты
Основа
- сметана 250 г
- небольшой пучок зеленого базилика
- небольшой пучок мяты
- перья зеленого лука 6-8 шт.
- длинный тепличный огурец (или 4-5 обычных грунтовых) 1 шт.
- вода 250 мл
- сок половины небольшого лимона
- острый соус 1/2 ч.л.
- соль по вкусу
- тонкие ломтики огурца для украшения
Как приготовить
В чашу блендера вливаем воду, кладем сметану, листья мяты и базилика, лук. Перемалываем до однородности.
Добавляем нарезанный кусочками огурец и перемалываем до такого состояния, чтобы в массе чувствовались маленькие кусочки огурца.
Солим суп по вкусу, заправляем острым соусом и лимонным соком. Перемешиваем и ставим в холодильник на пару часов.
Подаем, украсив ломтиками огурца.
Приятного аппетита!
Холодный свекольный суп
свекла 1 шт.; яйца отварные 2 шт.; картофель вареный 2 шт.; огурец 1 шт.; редиска 5 шт.; лук зеленый...
Холодный суп из авокадо
авокадо - 5 шт.; кукурузные чипсы - 1; стебель сельдерея - 1 шт.; кинза - по вкусу; чеснок - 3 шт.; оливковое...
Комментарии
Привет!
Я не ем холодный огуречный суп с зеленью!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Дария за то, что даёт нам возможность выбора!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
При случае, воспроизведу cookingplus.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить холодный огуречный суп с зеленью на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что холодный огуречный суп с зеленью — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила холодный огуречный суп с зеленью.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Дария, рецепт холодного огуречного супа с зеленью замечательный!
Спасибо!
Дария, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении холодного огуречного супа с зеленью.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Дария, я только смотрела рецепт, но уже хочу холодный огуречный суп с зеленью приготовить!
Спасибо! Люблю холодный огуречный суп с зеленью!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Я теперь просто обязана приготовить холодный огуречный суп с зеленью
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Дария, спасибо большое, за вкусный превкусный холодный огуречный суп с зеленью!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт холодного огуречного супа с зеленью меня выручил!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Холодный огуречный суп
Огурцы — 2-4 шт. (В зависимости от размера. Длинных - 2 шт..); Сметана — 250 г (Густая.); Куриный бульон...
Рецепт холодного супа с курицей
картофель; уксус; грудка куриная; помидор; перец болгарский; огурец; тан; кефир; соль; сахар; имбирь;...
Как приготовить холодный томатный суп
Помидоры — 1 кг; Огурцы — 2 шт.; Масло оливковое — 3 ст.л.; Перец болгарский — 1 шт.; Сок лимонный —...
Холодный овсяный суп
молоко - по вкусу; вода - 200 мл; мед - 1 ч.л.; абрикосы - 2 шт.; бананы - ½ шт.; яблоки - ½ шт.; корица...
помидоры в собственном соку 1 стак.; перец болгарский 1 шт.; зубок чеснока 2 шт.; хлеб белый 1 шт.; винный...
Холодный суп окрошка яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...
Холодный летний суп Свекла 80 г; Сладкий квас 1 л; Картофель 100 г; Яблоко 30 г; Яйца куриные 1 шт.; зеленый лук 1 шт.; Горчица...
Рецепт холодного супа
огурцы - 1 шт.; редис - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; укроп - по вкусу; перец белый - по вкусу...
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью
Кефир — 500 мл; Огурец — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук зеленый — 100 г; Зелень — По вкусу (Укроп, петрушка,...
Холодный летний суп
Свекла 80 г; Сладкий квас 1 л; Картофель 100 г; Яблоко 30 г; Яйца куриные 1 шт.; зеленый лук 1 шт.; Горчица...