Холодный суп из авокадо
Простой рецепт латиноамериканской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 35 ккал.
Популярные рецепты: • Простой суп • Рецепт холодного супа
Холодный суп-коктейль из авокадо, рукколы, шпината и базилика
Авокадо 1 шт.; Листья базилика 1 пучок; Огурцы 2 шт.; Молодой шпинат 1 пучок; Руккола 1 пучок; Очищенные...
Холодный крем-суп из авокадо и пахты с крабовым салатом
Пахта 3/4 стак.; Томатилло 2 шт.; Соль по вкусу; Куриный бульон 1/2 стак.; Авокадо 2 шт.; Чили серрано...
Ингредиенты
- авокадо - 5 шт.
- кукурузные чипсы - 1
- стебель сельдерея - 1 шт.
- кинза - по вкусу
- чеснок - 3 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец белый молотый - по вкусу
- лайм - по вкусу
- сметана - по вкусу
- мята - по вкусу
- помидоры - по вкусу
Как приготовить
Очищаем лук, морковь и чеснок. Варим овощной бульон из моркови, сельдерея и одной луковицы. Оставшийся лук и чеснок крупно нарезаем.
Авокадо чистим и удаляем косточку. В большой кастрюле разогреваем оливковое масло и слегка тушим нарезанные лук и чеснок. Добавляем мякоть авокадо, вливаем немного бульона, солим и перчим по вкусу.
Взбиваем суп в блендере. Вводим нашу заправку- смесь сметаны, порубленой кинзы и мяты, сока и цедры лайма. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу и нарезаем небольшими кубиками, удалив семена и сок и тоже добавляем в готовый суп.
Подаем супчик с кукурузными чипсами, добавив в тарелку немного помидоров, кинзы и оливкового масла. Любителям остренького рекомендую при приготовлении добавить пару колечек маринованого перчика Халапенью, или несколько капель табаско, непосредственно при подаче. Вот и получился у нас незамысловатый Мексиканский холодный супчик в лучших традициях Гуакамоле. Приятного аппетита, друзья:)
Холодный крем-суп из авокадо с кукурузой
Авокадо 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Цукини 1 шт.; Кинза 5 г; Зеленый лук 80 г; Кукуруза консервированная...
Холодный суп-пюре Авокадо и компания
авокадо - 2 шт.; оливковое масло - 3 ст.л.; бульон - 250 шт.; лук зеленый - 1 пучок; укроп - 1 пучок;...
Комментарии
Обязательно сделаю холодный суп из авокадо!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о холодном супе из авокадо зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Холодный суп из авокадо - очень вкусно, продукты сочетаемые
Последнее время увлеклась приготовлением холодного супа cookingplus.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup, мужу нравится.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Холодного супа из авокадо просто супер, мои гости все были в восторге!!! lida, спасибо!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила холодный суп из авокадо на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо! Клевенько!
Отличная тема:) уже в закладке.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Блюдо просто супер, готовила холодный суп из авокадо впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Холодный йогуртовый суп из авокадо
авокадо 200 г; чеснок 7 г; редис 10 г; йогурт 600 г; кинза 2 г; вода газированная 300 г; масло оливковое...
Рецепт холодного супа из авокадо и огурцов
Огурцы 100 г; Авокадо 100 г; Сельдерей 20 г; Сливки 30 мл...
Как приготовить холодный свекольный суп
свекла 1 шт.; яйца отварные 2 шт.; картофель вареный 2 шт.; огурец 1 шт.; редиска 5 шт.; лук зеленый...
Холодный томатный суп
Помидоры — 1 кг; Огурцы — 2 шт.; Масло оливковое — 3 ст.л.; Перец болгарский — 1 шт.; Сок лимонный —...
кефир (обезжиренный) или натуральный йогурт 0,5 л; помидоры спелые 3-4 шт.; базилик 15-20 листочков;...
Холодный суп гаспачо помидоры в собственном соку 1 стак.; перец болгарский 1 шт.; зубок чеснока 2 шт.; хлеб белый 1 шт.; винный...
Холодный суп окрошка яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...
Рецепт холодного супа
огурцы - 1 шт.; редис - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; укроп - по вкусу; перец белый - по вкусу...
Холодный суп-коктейль из авокадо, рукколы, шпината и базилика
Авокадо 1 шт.; Листья базилика 1 пучок; Огурцы 2 шт.; Молодой шпинат 1 пучок; Руккола 1 пучок; Очищенные...
Холодный красный суп с ароматной крошкой
мука - 130 г; красный болгарский перец - 2 шт.; сливочное масло - 80 г; помидоры - 4 шт.; сахар - 10...