Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 276 ккал. Повод приготовления: ланч, ужин. Для приготовления понадобится блендер, сковорода. Рецепт супчика относится к строго вегетарианские рецепты.
Крем-суп смело можно назвать два в одном. Взболтать, но не смешивать: в одну половину тарелки наливаем баклажановый суп, в другую - суп из болгаргаского перца. Впрочем, если очень хочется, можно и смешать.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепты на сковороде • Крем суп • Рецепт супов
Рецепт предоставлен Андреем Макаевым, шеф- поваром ресторана Food Embassy.
Томатный крем-суп с ароматным тимьяном и базиликом
помидоры - 4 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь тертая - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; перец болгарский...
Запеченный тыквенный крем-суп на кокосовом молоке
тыква - 400 г; морковь - 1 шт.; сельдерей стебли - 3 шт.; помидоры - 2 шт.; фенхель - 1 шт.; картофель...
блендер, сковорода
Болгарский перец очистить от семян и произвольно нарезать. Произвольно нарезать лук (150 г), чеснок (50 г) и половину картофеля.
Картофель обжарить на оливковом масле (40 мл) до золотистой корочки.
Добавить к картофелю перец, лук, чеснок и специи, залить 1 л воды и томить на медленном огне 30 минут. Посолить, поперчить. Пробить блендером до состояния пюре.
Баклажан очистить от кожи. Оставшийся картофель, лук и чеснок нарезать ломтиками.
Обжарить нарезанные овощи на оливковом масле, залить 1 л воды, добавить специи и томить на медленном огне 30 минут. Довести до вкуса солью и перцем. Пробить блендером до состояния пюре.
При подаче налить оба вида крем-супа в тарелку, стараясь их не смешать. Украсить листиками кинзы.
Свекольный крем-суп на кокосовом молоке
свекла; морковь; лук репчатый; корень сельдерея; чеснок; масло растительное; масло оливковое; молоко...
Легкий крем-суп из кабачков с карри
кабачки - 700 г; лук-порей - ½ шт.; лук репчатый - 1 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; сливочное масло...
Я тоже заприметила супчик, да пока еще руки не дошли.
Отличный рецепт! Спасибо, estesus. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Сейчас буду готовить суп по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Теперь часто готовлю супчик.
Спасибо за шедевры!!!
Лечо из помидоров и перца
Перец болгарский — 3 кг; Помидоры — 3 кг; Соль — 4 ст.л.; Сахар — 1,5 стак.; Лавровый лист — 2 шт.; Перец...
Рецепт сальсы из печеного перца
Основа; сладкий перец крупный 1 шт.; красная луковица маленькая 1/4 шт.; петрушка 5 г; острый перец маленький...
Как приготовить крем суп из белых грибов
Маслины 200 г; Сушеные белые грибы 20 г; Филе анчоуса 3 шт.; Каперсы 1 ч.л.; Оливковое масло 4 столовые...
Кукурузный крем-суп
кукуруза - 300 г; мука - 2 ст.л.; масло сливочное - 50 г; пармезан - 30 г; молоко - 400 мл; перец сладкий...
1 кг помидоров; 2 кубика говяжьего бульона, раскрошить; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. соли; лавровый лист; 1/4...
тыква — 500 г; семечки тыквенные — 100 г; лук репчатый — 2 шт.; молоко кокосовое — 100 мл; сыр камамбер...
тыква 250 г; лук (репчатый) 50 г; морковь 80 г; чеснок (очищенный) 15 г; масло растительное 20 мл; сливки...
Рецепт лечо из перца
Болгарский перец — 3,5 кг; Помидорный сок — 3 л; Сахар — 1,5 стак.; Соль — 3 ст.л.; Подсолнечное масло...
Густой суп из говядины с картофельными клецками
800 г говядины от костреца; 2 большие луковицы; 2 моркови; 2 ст.л. растительного масла; соль, перец;...
Суп из лайма
Сок лайма 0,5 чашек; Манго (нектар) 4 чашки; Манго (мякоть) 1 шт.; Имбирь (свежий) 1 ч.л.; Апельсин 1...