Гуйру лагман
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 40 мин. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 173 ккал.
Блюдо азиатской кухни поразит тебя своим вкусом!
Гуйру лагман - это домашняя лапша под соусом из тушенных овощей с мясом. Блюдо вкусное, сытное, необычное. При отваривании лапши в воду следует добавить немного подсолнечного масла и соли. На приготовление уйдет довольно времени, но это того стоит!
Популярные рецепты: • Куриный суп • Суп из говядины • Рецепт лагмана
Лагман в скороварке
Филе куриное — 500 г; Капуста — 150 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Редька зеленая — 0.5 шт.; Картофель...
Лагман с сельдереем
Баранина — 700 г; Редька — 200 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидоры — 4 шт.; Сельдерей — 3 шт. (3...
Ингредиенты
Для лапши:
- Пшеничная мука - 600 г
- Вода - 150 мл
- Куриные яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Подсолнечное масло - 60 мл
Для соуса:
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Говядина - 500 г
- Болгарский перец - 180 г
- Морковь - 80 г
- Баклажаны - 200 г
- Помидоры - 100 г
- Лук репчатый - 80 г
- Чеснок - 5 г
- Поваренная соль - по вкусу
- Бульон - 200 мл
Как приготовить
Приготовим лапшу:
- муку просеиваем в миску, разбиваем яйцо, насыпаем соль и наливаем воду, замешиваем упругое эластичное тесто, оставляем его под пищевой пленкой на полчаса.
- выкладываем тесто на рабочую поверхность предварительно смазанную подсолнечным маслом, формируем из него лепешку, затем режем ее на длинные брусочки, каждый брусочек раскатываем в тонкий жгут.
- выкладываем жгуты на плоскую тарелку складывая их в форме улитки, сверху смазываем подсолнечным маслом, оставляем на 15 минут, после чего растягиваем жгуты в лапшу.
- варим лапшу небольшими партиями в течение 5 минут с момента закипания, затем откидываем на дуршлаг.
А теперь займемся соусом:
- говядину моем, режем небольшими кусочками, обжариваем в казане на подсолнечном масле до золотистости.
- репчатый лук и морковь очищаем, режем кубиками, выкладываем к мясу, солим.
- баклажан моем, режем соразмерно моркови, выкладываем к остальным ингредиентам.
- помидор моем, болгарский перец очищаем от семян, режем овощи кубиками и отправляем вслед за баклажаном.
- чеснок очищаем, пропускаем через пресс, выкладываем в казан, наливаем бульон от лапши, солим по вкусу, тушим до полной готовности овощей.
Подаем на стол лапшу сдобрив соусом.
Приятного аппетита!
Видео рецепт гуйру лагман
Лагман в горшочках
Баранина с костью — 1 кг; Картофель — 6 шт.; Болгарский перец — 1-2 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Лук репчатый...
Лагман по-татарски
Баранина — 400 г; Лук — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Помидор — 5 шт.; Перец болгарский...
Лагман с грибами
Лапша — 300 г; Шампиньоны — 300 г; Куриная грудка — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Помидоры — 2...
Комментарии
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю гуйру лагман)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Katarina, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
У девочек встречала похожие рецепты: лагман по-татарски.
Приготовила гуйру лагман по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Katarina, спасибо за рецепт гуйру лагман! Обязательно приготовлю :)
Я недавно как раз делала гуйру лагман.
Сделали, но еще не пробовали!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт гуйру лагман!
Готовила гуйру лагман первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Попробую приготовить гуйру лагман.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Лагман с овощами
Баранина — 700 г; Картофель — 400 г; Лапша — 200 г; Перец болгарский — 2 шт.; Помидоры — 4 шт.; Лук —...
Рецепт лагмана с фасолью
Лапша — 400 г; Фасоль отварная — 200 г; Масло растительное — 30 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Перец...
Как приготовить лагмана в казане
Баранина — 1,5 г; Курдючное сало — 100 г (или масло раст.); Лук — 400 г; Морковь — 400 г; Помидор — 500...
Жареный лагман
соль - ½ ч.л.; перец черный - 0,3 ч.л.; крахмал - 1 ст.л.; яйца куриные - ½ шт.; соевый соус - 1 ст.л.;...
500 г мяса (лучше мякоти); 1-2 луковицы; 2 морковки; 1 паприка (сладкий перец); 2 помидора; 2 ст.л. томатной...
Суп лагман мука — 1000 г; яйцо — 2 шт.; вода — 240 мл; соль; мясо — 500 г; сало курдючное — 300 г; лук репчатый...
Постный лагман
Лапша – 250 г; Лук-порей – 60 г; Морковь – 1 шт.; Сладкий перец – 1 шт.; Вода или грибной бульон – 1...
Домашняя лапша для лагмана
Для теста:; Пшеничная мука - 500 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Вода - 200 мл; Соль - 0.5 ч.л.; Для...