Окрошка на воде с майонезом и уксусом

Ляля Безгубова
Ляля Безгубова

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 77 ккал.

Рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом
Фотография рецепта окрошки на воде с майонезом и уксусом

Практически традиционная по составу окрошка, но без кваса.

Время подготовки:
30 мин
Общее время:
20 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
77 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Быстрый суп  • Рецепт окрошки

Рецепт Окрошки с салями на кефире и газированной воде

Окрошка с салями на кефире и газированной воде

1 л кефира; 900 мл газированной воды; 200 г редиса; 150 г салями; 5 огурцов; 4 клубня картофеля; 4 яйца;...

Рецепт Окрошки на кефире и газированной воде

Окрошка на кефире и газированной воде

Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Салями 150 г; Огурцы 5 шт.; Редис 220 г; Зеленый лук 2 пучка; Укроп...

Ингредиенты

  • Вода - 3 стак.
  • Картофель - 2 шт.
  • Колбаса вареная - 100-150 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Огурец короткий - 2 шт.
  • Зеленый лук - 1 пучок / до 50 г
  • Укроп - 1 пучок / до 30 г
  • Майонез - 2-3 ст.л.
  • Уксус 6% - до 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

Годами и даже десятилетиями для меня существовала окрошка только на квасе, а потом вошли в рацион варианты и на сыворотке, и на кефире, и на рассоле каком-нибудь, а поскольку рассол как раз летом не всегда есть в наличии, то и появилась окрошка на воде с майонезом и уксусом.

Картошка в окрошке для меня - не обязательный ингредиент, да и колбасу в свою порцию не всегда добавляю, а вы выбирайте состав на свой вкус. Колбаса подходит вареная "докторская", "говяжья" и т. п. Уксус советую взять фруктовый, например яблочный или виноградный.

Подготовьте для окрошки на воде с майонезом и уксусом ингредиенты по списку к рецепту (примерно на две порции).

Рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом

Картофель для окрошки нужно заранее сварить и остудить. Очень вкусная картошка "в мундире" получается на пару в мультиварке (25-30 минут, в зависимости от размеров клубней).

Рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом

Яйца вкрутую можно сварить, пока нарезаете остальные ингредиенты, и охладить их под струей холодной воды.

Рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом

Очистите картофель и нарежьте мелким кубиком.

Рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом

Кубиком примерно такого же размера нарежьте колбасу.

Рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом

Порубите произвольно или нарежьте кубиком яйца.

Рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом

Аналогично поступите с огурцами (нарежьте кубиком).

Рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом

Свежую зелень лука и укропа нашинкуйте. Тут шнитт-лук.

Перемешайте ингредиенты между собой и не солите до подачи.

Рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом

Перед подачей заправьте порцию майонезом, влейте охлажденную питьевую воду, добавьте уксус, посолите по вкусу и перемешайте.

Рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом

Окрошка на воде с майонезом и уксусом готова!

Вкусная, освежающая, менее сладковатая, чем из кваса, особенно покупного.

Видео рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом

Рецепт Окрошки на кефире и минеральной воде

Окрошка на кефире и минеральной воде

Вареная колбаса — 200 г; Редис — 200 г; Огурцы свежие — 4 шт.; Яйца — 5-6 шт.; Картофель — 3 шт.; Зеленый...

Рецепт Окрошки на минеральной воде и кефире

Окрошка на минеральной воде и кефире

Огурцы - 2 шт.; Картошка - 2 шт.; Яйца - 2 шт.; Чеснок - 3 зубч; Кефир - 300 мл; Минеральная вода - 300...

Рецепт Окрошки с колбасой на воде

Окрошка с колбасой на воде

Вода – 1 л; Сметана – 500 г; Картофель – 2-3 шт.; Колбаса вареная – 250 г; Огурцы свежие – 3-4 шт.; Куриные...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
aida74
aida74

Это не окрошка на воде с майонезом и уксусом, это просто бомба!!!
Я готовила окрошка на воде с майонезом и уксусом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне окрошка на воде с майонезом и уксусом даже гости заказывают!!

hedsules
hedsules

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

tomara83
tomara83

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

ecasonat1992
ecasonat1992

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с окрошкой на воде с майонезом и уксусом!

dina85
dina85

Ляля, спасибо большое, за вкусный превкусный окрошка на воде с майонезом и уксусом!!!

svetlana71
svetlana71

Ляля, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом.
Сделали с мамой вечером, объедение!

urtetady1983
urtetady1983

Недавно готовила окрошку с ветчиной, так мне даже не осталось)

atelo
atelo

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать окрошку на воде с майонезом и уксусом)))

viktoriya93
viktoriya93

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

dasha
dasha

Спасибо! Клевенько!

kutkova_99
kutkova_99

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Люда Жергунова
Люда Жергунова

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Светлана Антипцева
Светлана Антипцева

Пасиба))
по рецепту делаю))

Билялетдинова Оля
Билялетдинова Оля

Замечательный рецепт! В моей семье любят окрошку на воде с майонезом и уксусом
Спасибо за прекрасную идею

Левин Катарина
Левин Катарина

Уже делала два раза получается обалденно.

Рецепт Окрошки на воде с уксусом

Окрошка на воде с уксусом

Огурцы – 400 г; Лук зелёный – 250 г; Укроп – 1 пучок; Колбаса варёная – 300 г; Картофель – 400 г; Яйцо...

Рецепт Окрошки сыроедческой

Рецепт окрошки сыроедческой

Пекинская капуста — 200 г; Огурцы — 2 шт.; Авокадо — 2 шт.; Редиска — 6-8 шт.; Укроп — - По вкусу; Петрушка...

Рецепт Окрошки с ветчиной

Как приготовить окрошку с ветчиной

Ветчина — 300 г; Яйцо куриное — 5 шт.; Картофель — 300 г; Редис — 200 г; Огурец — 300 г; Горошек зеленый...

Рецепт Окрошки с селедкой

Окрошка с селедкой

Сельдь соленая — 100 г; Колбаса вареная — 200 г; Яйца — 2 шт.; Огурцы — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук...

Окрошка на айране

Айран - по вкусу; Ветчина (молочная колбаса) - 400 г; Вареные куриные яйца - 2-3 шт.; Свежие огурцы -...

Рецепт Окрошки на воде Окрошка на воде

Картофель 500 г; Редис 200 г; Лук зеленый 30 г; Укроп 30 г; Горчица 1 ч.л.; Перец черный молотый 1/4...

Рецепт Окрошки Окрошка

картофель 0.5 кг; яйца 6 шт.; ветчина 300 г; огурец 4 шт.; листья салата 10 шт.; укроп 1 шт.; петрушка...

Рецепт Летней окрошки с ветчиной

Летняя окрошка с ветчиной

Ветчина 300 г; Картофель 3 шт.; Отварные яйца 3 шт.; Огурцы 2 шт.; Зеленый лук 15 г; Вода 1 л; Сметана...

Рецепт Окрошки с жареным мясом

Окрошка с жареным мясом

Мякоть говядины для жарки – 300 г; Масло растительное для жарки -1 ст.л.; Огурец свежий - 1 шт.; Редис...