Кислые щи на курином бульоне
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 347 ккал.
Кислые щи на курином бульоне будут отличным вариантом первого блюда для всей семьи. Если вам надоели стандартные супы и борщи, то попробуйте приготовить эти щи, чтобы разнообразить рацион своей семьи.
Популярные рецепты: • Куриный суп • Суп с капустой • Рецепт щей
Если вы хотите побаловать свою семью вкусным первым блюдом, то прочтите, как приготовить кислые щи на курином бульоне. Это очень полезное блюдо с интересным вкусом и великолепным ароматом. Интересно, что вчерашние щи ценятся намного больше, чем свежеприготовленные.
Щи из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне
Свинина (мясо с косточкой) 600 г; Квашеная капуста (кислая) 0,5 кг; Перловая крупа (варочный пакетик)...
Щи из свежей капусты на курином бульоне
Куриная грудка на косточке — 1 шт. (или любая другая часть курицы); Капуста свежая — 300-400 г; Картофель...
Ингредиенты
- Бульон — 3 л
- Квашеная капуста — 500 г
- Картофель — 500 г
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Специи, соль, паприка — По вкусу
- Лук зеленый — 1/3 Пучка
Как приготовить
Сварите бульон из курицы с добавлением целой луковицы и морковки. Процедите его и налейте в кастрюлю, в которой планируете варить щи. Добавьте в бульон промытую под струей воды кислую капусту. Если капуста была заквашаена с морковью, то последнюю добавлять в щи дополнительно не надо.
Картофель очистите и вымойте. Нарежьте дольками или брусочками. Бросьте нарезанные клубни к кислой капусте и перемешайте. Варите под закрытой крышкой на медленном огне на протяжении пятнадцати минут.
В конце приготовления добавьте в щи томатную пасту. Поперчите и посолите. Не забудьте, что вы добавляли кислую капусту, поэтому не переборщите с солью. Томите щи еще несколько минут под закрытой крышкой, затем бросьте в кастрюлю мелко нарезанный зеленый лук.
Подавайте щи горячими или холодными. Когда они настоятся примерно сутки в холодильнике, то станут еще вкуснее. По желанию добавьте в тарелку со щами сметану и зелень.
Видео рецепт кислых щей на курином бульоне
Суп с фрикадельками на курином бульоне
курица - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; петрушка корень - по вкусу; чеснок - 2 шт.; морковь - 1; картофель...
Суп вермишелевый на курином бульоне
кусочек курицы или индейки (любой: ножка, крылышко или часть грудки); 1 морковь; 1 луковица; 2 л воды;...
Суп из черемши на курином бульоне
черемша - 200 г; куриный бульон - 3 л; капуста белокочанная - 250 г; огурцы свежие - 1 шт.; помидоры...
Комментарии
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо вам, ksyunya, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для кислых щей на курином бульоне уже имеются в наличии.
Класс!
Приготовила кислые щи на курином бульоне, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо ksyunya, очень часто пользуюсь этим сайтом.
А как Вы готовите щи с фасолью на курином бульоне? Поделитесь секретом.
Замечательный рецепт, кислые щи на курином бульоне получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Нямка нямнямка…
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо за отличный рецепт!
Ksyunya, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я тоже заприметила кислые щи на курином бульоне, да пока еще руки не дошли.
Ksyunya здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кислых щей на курином бульоне я не знаю)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Какой замечательный рецепт кислых щей на курином бульоне - яркий, красочный и аппетитный!
Блюдо просто супер, готовила кислые щи на курином бульоне впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо, ksyunya!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим кислые щи на курином бульоне как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Суп из щавеля на курином бульоне
Бульон куриный — 1,5 л; Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 2-3 шт. (мелкая); Чеснок — 2 Зубчика;...
Рецепт щей с фасолью на курином бульоне
Куриный окорочок 2 шт.; Картофель 4-5 шт.; Капуста белокочанная 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1...
Как приготовить суп грибной на курином бульоне
Шампиньоны — 250 г; Сыр голландский — 50 г; Бульонный кубик куриный — 1 шт. (у меня — Gallina Blanca);...
Кислые щи с утиными потрохами
Утка - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Картошка - 2 шт.; Капуста квашеная - 300 г; Сливочное...
1 небольшая ножка курицы (лучше цыпленка); 1 морковь; 1 луковица; горстка макарон (у меня были ракушки);...
Щи кислые бульон (говяжий либо куриный) 3000 мл; капуста квашеная (без фруктово-ягодных добавок) 300 г; картофель...
Щи кислые
бульон (говяжий либо куриный) 3000 мл; капуста квашеная (без фруктово-ягодных добавок) 300 г; картофель...
Постные щи в мультиварке
Капуста, кочан — 1/3 шт. (250 г); Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Перец болгарский...