Щавелевые щи

Name: щавелевые щи
Total time: 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Вода — 3 л; Картофель — 5-6 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 1-2 шт.; Лавровый лист — 1-2 шт.; Укроп — 20 г; Щавель — 100 г; Петрушка — 20 г; Соль — По вкусу; Масло растительное — 2 ст.л.; Сметана — 70-100 г

Светлана

21 отзыв

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 122 ккал. Повод приготовления: на обед, для детей.

Фотография рецепта щавелевых щей

Вкусный и легкий весенний суп. Можно сварить его как постным, так и на крутом мясной бульоне, на говяжьем вкуснее всего получается. Смотрите, как приготовить щавелевые щи в домашних условиях! Вкусно!

Общее время:

30 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

122 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Повод приготовления:

На обед, Для детей

Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Щавелевый суп • Рецепт щей

Для супа промойте и порубите мелко зелень, щавель. Отварите картофель, пожарьте лук и морковь. Сварите все вместе и суп готов! Подавать его нужно горячим, добавив ложку сметаны. В идеале подавать его с мягким домашним, только что испеченным хлебом. В щи я не добавляю никакие вредные ингредиенты, так что и деткам их можно предложить! Рассказываю и показываю, как приготовить щавелевые щи.

Рецепт Щей щавелевых с говядиной и перепелиными яйцами

Щи щавелевые с говядиной и перепелиными яйцами

Щавель 100 г; Перепелиное яйцо 4 шт.; Говяжья вырезка 120 г; Картофель 140 г; Петрушка 5 г; Лук репчатый...

Зеленые щи щавелевые с яйцом

Свинина - 400 г; Картошка - 4 шт.; Щавель - 200 г; Шпинат - 300 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Яйца...

Ингредиенты

Вода — 3 л
Картофель — 5-6 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 1-2 шт.
Лавровый лист — 1-2 шт.
Укроп — 20 г
Щавель — 100 г
Петрушка — 20 г
Соль — По вкусу
Масло растительное — 2 ст.л.
Сметана — 70-100 г

Как приготовить

Приготовьте продукты для супа. Щавелевые щи нуждаются в большом количестве зелени, не только щавель используется, но и укроп, петрушка, можно зеленый лук добавить. Отварите яйцо до состояния "вкрутую".

Порежьте вымытые и очищенные лук и морковь. Обжарьте их на растительном масле до полной готовности. Во время обжарки посолите.

Поставьте воду для супа закипать, посолите. Картофель очистите и порежьте тонко соломкой, чтобы он быстро сварился.

Варите картофель 15 минут.

Порежьте всю зелень: щавель, укроп и петрушку. Порубите вареное яйцо, если яйца мелкие, возьмите две-три штуки.

В готовый картофель положите жареные овощи.

Добавьте большое количество зелени и яйцо. Откорректируйте щи на соль. Проварите суп одну минуту и выключите огонь. Готовый суп подавайте горячим со сметаной. Приятного аппетита!