Щи из пекинской капустой

xaimyote

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 94 ккал.

Фотография рецепта щей иза пекинского капустого

Общее время:

50 мин

Рецепт на

Калорий:

94 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

грудка куриная 400 г

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

помидоры 1 шт.

капуста (пекинская) 250 г

картофель 3 шт.

соль 1 по вкусу

перец 1 по вкусу

зелень 1 по вкусу

масло растительное 30 мл

Как приготовить

Подготовить ингредиенты.

Куриную грудку на кости вымыть, залить холодной водой (2 л), посолить. Поставить на огонь, довести до кипения, снять накипь и варить на медленном огне до готовности.

Картофель почистить, нарезать средними брусочками, добавить в бульон. Варить до полуготовности.

Пекинскую капусту вымыть и нашинковать соломкой. Добавить в бульон плотную нижнюю часть пекинской капусты. Варить до готовности картофеля.

Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле 2-3 минуты. Морковь почистить, нарезать соломкой и добавить к луку. Жарить до полуготовности. Затем добавить нарезанный кубиками помидор и тушить все вместе 4-5 минут на среднем огне под крышкой. Запустить в бульон и перемешать. Также добавить верхнюю часть пекинской капусты, специи по вкусу. Варить еще 5 минут на медленном огне. Добавить нарезанную зелень, снять с огня и дать настояться под крышкой.

Приятного аппетита!

Комментарии

4.8 / 5

Рейтинг рецепта

Арина Бубёнова

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Кречетова Юляша

Xaimyote, аппетитно - чудо!

alist

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

anyuta

Это мой самый любимый рецепт щей из пекинской капустой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))