Щи с грибами
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 321 ккал.
Щи с грибами отличное подойдет для тех, кто не употребляет мясо. Сушеные грибы прекрасно заменяют любое мясо. Обеденное блюдо получается наваристым и очень вкусным. Приготовьте и убедитесь!
Популярные рецепты: • Суп с капустой • Грибной суп • Рецепт щей
Перед вами - простой рецепт приготовления щи с грибами. В данном рецепте сушеные грибы заменяют мясо. Предварительно замочите грибы в горячей воде, чтобы они размягчились. Затем сварите грибной бульон, добавьте в него овощи и зажарку из муки. В целом, суп готовится 1,5 часов. Удачи!
Суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте
свинина (не очень жирная) 400 г; картофель 4 шт.; капуста квашеная 600 г; лук репчатый 2 шт.; морковь...
Щи полные по Похлебкину в горшочке с говядиной и грибами
Говядина - 1 кг; Капуста квашеная - 1 кг; Белые грибы - 95 г; Грибы маринованные - 80 г; Морковь - 2...
Ингредиенты
- Грибы сушеные — 500 г (белые и подосиновики)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Капуста тушеная — 500 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Соль и перец — 1 По вкусу
Как приготовить
Подготовьте необходимые ингредиенты
Предварительно замочите грибы на 15 минут в горячей воде.
Далее нужно отварить грибы. Заливаем их холодной водой, варим 1 час. Соль и перец по вкусу.
Мелко нарезаем лук, морковь трем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле 5 минут. Затем добавляем квашеную капусту и томатную пасту. Тушим вместе на медленном огне 15 минут.
Сваренные грибы извлеките шумовкой из бульона, остудите, затем измельчите. Верните грибы в бульон, добавьте тушеные овощи. Соль и перец по вкусу.
На сухой сковороде обжарьте муку до коричневого цвета. Добавьте немного бульона, перемешайте.
Добавьте зажарку в бульон. Варите еще 10 минут.
Приятного аппетита!
Видео рецепт щей с грибами
Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами
Сушёные грибы - 50 г; Капуста белокочанная - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры -...
Щи с квашеной капустой и грибами
Мясной бульон - 2 л; Капуста квашеная - 250 г; Шампиньоны - 200 г; Картофель - 2 шт.; Морковь - 1 шт.;...
Щи из кислой капусты с грибами
Копченая ветчина — 300 г (можно добавить копченую колбаску); Вода — 1 л; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Комментарии
Tedates1981, рецепт щей с грибами замечательный!
Спасибо!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Tedates1981, спасибо огромное за рецепт щей с грибами!
делаю уже 5-й раз!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили щи с грибами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Tedates1981 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
http://cookingplus.ru/supy/schi/schi-iz-kisloi-kapusty-s-gribami тоже интересный вариант.
Приготовила щи с грибами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо, tedates1981!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить щи с грибами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Щи с говядиной и грибами
говядина 600 г; грибы белые 3 шт.; капуста белокочанная 0.5 шт.; морковь 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; репа...
Рецепт супа горохового с грибами
Шампиньоны — 300 г; Горох — 1 стак.; Вода — 2 л; Картофель — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лавровый...
Как приготовить мамалыгу с грибами
вода 6 стак.; кукурузная крупа 2 стак.; соль 1 ч.л.; шампиньоны консервированные 300 г; лук 2 шт.; яйца...
Перловка с грибами
Крупа перловая — 3 ст.л.; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Лук зеленый (перо) — 3 шт.; Шампиньоны свежие...
Капуста белокачанная, вилок — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Грибы — 300 г; Мясной фарш — 500 г;...
Сациви с грибами Грибы – 300 г; Грецкий орех – 100 г; Лук репчатый – 1 шт.; Чеснок – 4 зубчика; Зелень – 3 веточки; Бульон...
Зразы с грибами 700г телятины с косточкой; 500г свинины; 300г шампиньонов; 1 большая луковица; 3 яйца; немного булки;...
Щи с копчеными ребрышками
Ребрышки копченые — 250 г; Картофель — 500 г; Морковь — 1-2 шт.; Луковица — 1-2 шт.; Капуста — 200 г;...
Щавелевые щи
Вода — 3 л; Картофель — 5-6 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 1-2 шт.; Лавровый лист — 1-2 шт.;...