Щи с квашеной капустой и грибами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 20 ккал.
Очень вкусный рецепт щей из квашеной капусты и шампиньонов на мясном бульоне.
Популярные рецепты: • Суп с капустой • Грибной суп • Рецепт щей
Суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте
свинина (не очень жирная) 400 г; картофель 4 шт.; капуста квашеная 600 г; лук репчатый 2 шт.; морковь...
Щи с квашеной капустой на говяжьих ребрышках в чугунке
говяжьи ребра 1 кг; капуста квашеная 1 кг; лук репчатый 2 шт.; морковь 2 шт.; картофель 3-4 шт.; Лавровый...
Ингредиенты
- Мясной бульон - 2 л
- Капуста квашеная - 250 г
- Шампиньоны - 200 г
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное - 30 мл
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень - 10 г
Как приготовить
Щи - старинное блюдо русской кухни. Есть много рецептов приготовления этого блюда. Щи с квашеной капустой и грибами - один из них. Блюдо для любителей квашеной капусты. Чтобы щи удались нужно брать не очень кислую капусту.
Для приготовления таких щей понадобятся: мясной бульон, морковь, картофель, репчатый лук, подсолнечное масло, шампиньоны, квашеная капуста, лавровый лист, соль и перец черный молотый.
В кастрюлю наливаем бульон и кладем квашеную капусту. Варим 20 минут, чтобы она стала мягкой.
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиком. Кладем в другую кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности.
Лук и морковь чистим и моем. На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем натертую морковь и измельченный лук. Припускаем 10 минут на небольшом огне.
Когда капуста станет мягче, добавляем лук с морковью. Варим 10 минут.
Шампиньоны чистим и режем.
Затем кладем грибы в кастрюлю.
После добавляем готовый картофель в щи.
Кладем лавровый лист, солим и перчим по вкусу. Варим еще 7-10 минут и выключаем.
В готовые щи кладем нарезанную зелень укропа или петрушки.
Замечательные, ароматные и сытные щи готовы.
Подаем это блюдо на первое в обед.
Видео рецепт щей с квашеной капустой и грибами
Щи с квашеной капустой, индейкой и копченой колбаской
филе грудки индейки 3500 г; лук (у меня красный) 1 шт.; топленое сливочное масло 2 ст.л.; картофель 2...
Щи постные с гречкой и квашеной капустой
гречневая крупа - 120 г; лук репчатый - 2 головки; картофель - 3 шт.; зелень - 2 пучка; капуста квашеная...
Щи из квашеной капусты с фрикадельками
500 г фарша; 3 шт. средних картофеля; 1 средняя луковица; 1 морковь; 1 стак. квашеной капусты; масло...
Комментарии
Спасибо, hicede!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим щи с квашеной капустой и грибами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Я уже сделала щи с квашеной капустой и грибами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Когда в первый раз попробовала щи с квашеной капустой и грибами, мне не понравилось.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Hicede, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо, hicede, очень вкусно!
Hicede, здесь новое блюдо cookingplus.ru/supy/schi/schi-iz-kvashenoi-kapusty.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Приготовила щи с квашеной капустой и грибами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Hicede, рецепт щей с квашеной капустой и грибами замечательный!
Спасибо!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт щей с квашеной капустой и грибами мой любимый!!!
Вегетарианские щи из квашеной капусты
Квашеная капуста — 300 г; Шампиньоны — 300 г; Морковь — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Сельдерей — По вкусу;...
Рецепт щей из квашеной капусты в мультиварке
Квашеная капуста - 200 г; Картофель - 2 шт.; Лук - 1 шт.; Мясо - 250 г; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу;...
Как приготовить щи из квашеной капусты со свининой
Свинина — 500 г; Капуста квашеная — 500 г; Лук — 200 г; Коренья — 200 г (корень петрушки, сельдерея,...
ЩИ из квашеной капусты с уткой
Утка целая (2 кг) 1 шт.; Капуста белокочанная 300 г; Картофель 300 г; Лук репчатый (100г) 3 шт.; Морковь...
грудка куриная 400 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; помидоры 1 шт.; капуста (пекинская) 250 г; картофель...
Щи из квашеной капусты Капуста квашеная 0,5 кг; Лук репчатый 1 шт.; Петрушка (корень) 1 шт.; Грибы (соленые) 50 г; Картофель...
Щи постные с гречкой и квашеной капустой
гречневая крупа - 120 г; лук репчатый - 2 головки; картофель - 3 шт.; зелень - 2 пучка; капуста квашеная...
Щи с беконом
Капуста квашеная 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Бекон копченый 80 г; Бульон говяжий 1,5 л; Масло растительное...