Харчо без соуса
Простой рецепт кавказской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 219 ккал.
Вы не боитесь нарушать каноны классических рецептов в домашних условиях? Если так, то приглашаю вас на кухню, чтобы попробовать этот вкуснейший ароматный грузинский супчик в упрощенном варианте.
Популярные рецепты: • Суп из говядины • Рецепт супа харчо
У вас бывали ситуации, когда для приготовления блюда не нашлось всего одного ингредиента дома? Можно, конечно, отказаться от этой затеи или же попробовать воспроизвести рецепт, игнорируя недостающий компонент. Вот, например, хочу рассказать вам, как приготовить "Харчо" без соуса "Ткемали". Попробуйте, вполне неплохо получается.
Суп Харчо из баранины
Говядина – 500 г; Рис – 100 г; Орехи – 100 г; Соус ткемали – 3 ст.л.; Лук – 1 шт.; Сладкий перец – 1...
Суп Харчо с перловкой
Перловая крупа — 1/2 стак.; Квашеная капуста — 300 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.;...
Ингредиенты
- Говядина — 1/2 кг
- Рис — 1/2 стак.
- Луковица — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Помидоры — 400 г
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Соль и специи — По вкусу (кориандр, перец, хмели-сунели)
- Зелень — По вкусу (петрушка, кинза)
- Орехи — 1/2 стак.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Как приготовить
Для начала нужно сварить бульон. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. После закипания немного подсолите. Варите на медленном огне, убирая пену, до мягкости.
После аккуратно достаньте мясо и в бульон выложите рис. Варите минут 15 на среднем огне.
За это время можно сделать заправку. На растительном масле обжарьте лук.
Добавьте измельченные помидоры и жарьте минут 10, помешивая.
Посолите и добавьте специи. Выложите томатную пасту.
Отправьте заправку в кастрюлю. Туда же отправьте говядину, нарезав ее порционными кусочками.
Орехи немного подсушите и измельчите скалкой или в блендере. Добавьте орешки в кастрюлю. Варите еще минут 5.
В конце добавьте в кастрюлю измельченную зелень по вкусу и чеснок. Перед подачей дайте настояться минут 30. Приятного аппетита!
Видео рецепт харчо без соуса
Суп Харчо с телятиной
Говядина на косточке 1 кг; Лук репчатый 4 шт.; Рис 1 стак.; Кинза 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Лавровый...
Харчо вегетарианский
Морковка — 1 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Рис — 1/3 стак.; Томатная паста — 1 ч.л.; Вода — 2 л; Лавровый...
Суп Харчо с индейкой
Бульон из индейки - 2 л; Лук репчатый - 2 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Рис - 0,5 стак.; Помидор - 2 шт.;...
Комментарии
Спасибо, dubograi_81!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим харчо без соуса как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
А что вы нашли в харчо без соуса??? Мне, например, не очень понравилось:(
Dubograi_81, спасибо за рецепт харчо без соуса!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Харчо в мультиварке
0,5 кг баранины; 200 г риса; 1 луковица; 1 морковь; 4 зубчика чеснока; 4 ст.л. томатной пасты; 75 г ткемали...
Рецепт постного супа харчо
Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Картофель - 4-5 шт.; Чеснок - 1/2 шт.; Рис - 100 г; Кинза - 1 пучок; Грецкие...
Как приготовить суп харчо постный
Картофель — 500 г; Репчатый лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Вода — 3 л; Рис — 0,5 стак.; Томатная паста...
Суп Харчо с рисом
400 г говядины на косточке; 2-3 луковицы; 4 ст.л. риса; 400-500 гр. спелых красных помидоров; зелень...
Ягнёнок 500 г; Рис 100 г; Ткемали 2 ст.л.; Чеснок 3 зуб; Перец Чили 15 г; Хмели-сунели 1 ч.л.; Черный...
Куриный суп харчо с картошкой и рисом
Куриные крылья 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Длиннозерный рис 100 г; Петрушка...
Харчо классический в мультиварке
Говядина - 1 кг; Лук репчатый - 250 г; Корень петрушки - 40 г; Грецкие орехи - 100 г; Кинза, кориандр...