Классический суп харчо
Простой рецепт грузинская кухня. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 143 ккал.
Для того чтобы разнообразить каждодневное меню, не нужно менять его полностью. Можно лишь внедрить несколько новых блюд, которые ни в чем не будут уступать привычным. И мой рецепт вам в помощь.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Суп из свинины • Рецепт суп харчо
Забудьте о надоевших супах и попробуйте мой: сытный, питательный и довольно простой. В общем, для вас я подготовила рецепт того, как приготовить классический суп "Харчо" в домашних условиях. Многие из ингредиентов сложно достать, не будучи в Грузии, но кое-что заменить можно без потерь.
Суп харчо из курицы классический с томатной пастой и кинзой
Курица - 1 кг; Вода - 3 л; Рис - 100 г; Зелень кинзы - 40 г; Петрушка - 40 г; Лук репчатый - 200 г; Чеснок...
Харчо с рисом и картофелем классический
Свинина - 400 г; Картошка - 100 г; Рис - 60 г; Перец черный молотый - по вкусу; Хмели-сунели - 2.5 г;...
Ингредиенты
- Свинина — 700 г
- Рис — 100 г
- Аджика — 150 мл
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Душистый перец горошком — 4 шт.
- Острый перец — 0,5 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
- Кориандр — 1/3 ч.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Кинза свежая — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Вода — 3-3,5 л
Как приготовить
Свинину промойте, удалите жир, нарежьте мясо кусочками. Лук почистите. Добавьте эти ингредиенты в кастрюлю вместе с лавровым листом и перцем горошком.
Залейте воду в кастрюлю. Варите бульон до кипения, затем снимите пенку. После варите еще 15 минут на медленном огне под крышкой.
Морковь почистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками. Пассеруйте их в масле несколько минут.
Зажарку и аджику добавьте в бульон.
Отдельно отварите до полуготовности промытый рис. Затем добавьте его в суп.
Продолжайте варить харчо на небольшом огне. Добавьте в него пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту, измельченный острый перец, кориандр и хмели-сунели.
В конце добавьте мелко нашинкованную кинзу.
Варите харчо еще 15 минут. За 5 минут до готовности добавьте соль и перец. Приятного аппетита!
Харчо классический с рисом из говядины
Говядина - 400 г; Ткемали Соус - 100 г; Лук - 160 г; Морковь - 80 г; Грецкие орехи - 100 г; Чеснок -...
Харчо классический в мультиварке
Говядина - 1 кг; Лук репчатый - 250 г; Корень петрушки - 40 г; Грецкие орехи - 100 г; Кинза, кориандр...
Комментарии
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о классическом супе харчо зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Делаю классический суп харчо который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Вот такой рецепт нашла - харчо из говядины классический.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим классический суп харчо, спасибо огромное за рецептик!!!!
Asino, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить классический суп харчо по этому простому рецептику.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на классический суп харчо (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Харчо из говядины классический
Говядина - 500 г; Лавровый лист - 2 шт.; Лук - 80 г; Болгарский перец - 80 г; Растительное масло - 40...
Рецепт харчо классический с ткемали
Говядина — 1 кг (грудинка); Вода — 3 л; Соус "Ткемали" — 100 г; Рис — 100 г; Ядра грецких орехов — 100...
Как приготовить суп харчо постный
Картофель — 500 г; Репчатый лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Вода — 3 л; Рис — 0,5 стак.; Томатная паста...
Харчо из баранины
Баранина 600 г; Лук репчатый 3 шт.; Морковь 1 шт.; Кетчуп (хайнц) 3 ст.л.; Рис 1 стак.; Чеснок 0.5 зубчиков;...
Рис 2 столовые ложки; Куриная грудка 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 головка; Томатная паста...
Постный харчо картофель 2 шт.; томатная паста 1/2 стак.; лук 4 шт.; чеснок 3 зубчика; морковь 1 шт.; грецкий орех 1/2...
Суп Харчо 3,5-4 л воды; 0,5 стак. риса; 1 кг говядины; 2 луковицы; 3 морковки; 50 г сливочного масла; 1 головка...
Рецепт харчо
Говядина без кости — 600-700 г; Растительное масло — 3 ч.л.; Луковица — 2 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Стебель...
Густой суп харчо с айвой
баранина - 700 г; вода - 3 ½ л; фасоль - 250 г; булгур - 150 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.;...
Зеленое харчо
баранина - 1 ½ кг; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 головка; рис Гигант ТМ «Националь» - 100 г; соус...