Уха с рыбными клецками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 46 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем варить.
К такой ухе можно испечь очень быстрые пирожки из готового слоеного теста с рублеными крутыми яйцами, зеленым луком, укропом и сливочным маслом. Не забудьте перед выпеканием смазать пирожки желтком, чтобы они симпатично смотрелись на столе.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рыбный суп • Суп с клецками • Рецепт ухи
Картофельная запеканка с рыбными консервами
0,8-1,2 кг картофеля; 1,5-2 банки консервированной рыбы; 100-120 г твердого сыра; 1 луковица; 1 крупная...
Сэндвич с рыбными пальчиками и тартаром
большие куски хлеба - 2 шт.; рыба белая филе - 1 шт.; лимоны - ½ шт.; петрушка - 1 веточка; кинза свежая...
Ингредиенты
Для клецек
- 300-350 г филе лосося
- 120 мл сливок жирностью 33-38%
- 1 яйцо
- щепотка свеженатертого мускатного ореха
- соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить
Для клецек снимите филе с кожи и нарежьте мякоть небольшими кусочками. Положите в блендер или в кухонный комбайн, взбейте в пюре. Добавьте сливки и яйцо, приправьте солью, перцем и мускатным орехом, снова взбейте. Поставьте в холодильник на 20 мин
Для ухи очистите овощи и нарежьте очень мелкими (5-7 мм) кубиками. Обжарьте овощи в кастрюле с толстым дном в масле на среднем огне, помешивая, 5 мин
Влейте в кастрюлю бульон, на среднем огне доведите до кипения, варите 10 мин
Вскипятите воду в широкой кастрюле, посолите. При помощи 2 чайных ложек, все время смачивая их в кипятке, формируйте из фарша клецки и опускайте в кастрюлю. Варите до всплытия, 3-4 мин Положите клецки в уху, варите 30 сек. Снимите с огня, посыпьте укропом, поперчите.
Молочный суп с картофельными клецками
Картошка — 200 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Мука — 200 г; Молоко — 1 л; Сахар — 1 ст.л.; Масло сливочное...
Балатонская уха с рыбными пельменями
#5 средних карпов; 1 сом весом примерно 1-1,2 кг; 2 средние луковицы; 2 сладких зеленых перца; 2 крупных...
Комментарии
Спасибо за информацию!
Мой любимый человек очень любит уху с рыбными клецками и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала уху с рыбными клецками.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Приготовила мужу уху с рыбными клецками.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Очень хороший вариант ухи с рыбными клецками. Вкусно!
А я никогда так не готовила уху с рыбными клецками, как-нибудь приготовлю. А пока дума про щи с клецками.
Рецепт весьма кстати!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Молочный суп с рыбными фрикадельками
1 л бульона или воды; 300 г рыбного фарша; 3 картофелины; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. сливочного...
Рецепт бульона с манными клецками
бульон - 2 л; манная крупа - 125 г; молоко - ¼ л; масло сливочное - 30 г; яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка;...
Как приготовить куриный бульон с клецками
курица - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; соль - по вкусу; петрушка...
Тыквенный суп с клецками
Тыква 1 кг; Картофель 4 шт.; Молоко 1 л; Сливочное масло 20 г; Яйцо 1 шт.; Сахар 1 ч. ложка; Соль 5...
#1,5 стак. куриного или овощного бульона; 3 стак. молока; 120 г сливочного масла; 3 средние картофелины;...
Рассольник с клецками огурцы соленые — 2 шт.; морковь — 2 шт.; лук репчатый — 2 шт.; капуста белокочанная — 200 г; картофель...
Щи с клецками Курица 1 кг; Картофель 4 шт.; Капуста белокочанная 500 г; Стручковая фасоль 100 г; Лавровый лист 1-2...
Уха со сливками по-фински
Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г; Картофель 500 г; Лук порей 1 шт.; Сливки 20-22% 200 мл;...
Уха по-фински со сливками с лососем
Лосось (филе) — 200 г (+ по наличию: хвост, голова, кости); Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук —...