Хачапури на супер тесте

Name: хачапури на супер тесте
Total time: 60 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: ст.мука 3 шт.; майонез 100 г; дрожжи (сухие) 1 ст.л.; сахар 1 ч.л.; соль 0,5 ч.л.; молоко; растительное масло 2 ст.л.; мягкий сыр 0,5 кг; яйцо (1 в начинку, 1 на смазку) 2 шт

Конончук Надя

19 отзывов

Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 659 ккал.

Фотография рецепта хачапури на супер тесте

Девочки, спешу поделиться с вами (ну, а с кем же еще?) рецептом наивкуснейших и наимягчайших хачапури! Вы останетесь довольны!

Общее время:

60 мин

Рецепт на

7 порций

Калорий:

659 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Грузинская

Популярные рецепты: • Рецепт хачапури

Хачапури в мультиварке

Лаваш тонкий - 220 г; Молоко - 1.5 стак. (200 мл); Куриные яйца - 2 шт.; Твёрдый сыр - 400 г; Подсолнечное...

Имеретинские хачапури

Пшеничная мука 550 г; Молоко 3,2%-ное 400 мл; Сливочное масло 45 г; Сухие дрожжи 5 г; Сахар 10 г; Растительное...

Ингредиенты

ст.мука 3 шт.
майонез 100 г
дрожжи (сухие) 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
молоко
растительное масло 2 ст.л.
мягкий сыр 0,5 кг
яйцо (1 в начинку, 1 на смазку) 2 шт

Как приготовить

Дрожжи, сах.,1 ст. л. муки смешать в 0,5 ст. теплой воды и оставить мин на 10.Муку просеять в миску, добавить соль, майонез, опару и теплого молока, столько, чтобы получилось мягкое тесто (прим. до1 ст.) я делала на глаз, в следующий раз измерю. Замесить тесто, в конце добавить раст. масло, еще раз хорошо вымесить и поставить в тепло на 1- 1,5ч. Из этого кол-ва теста получается 2 больших хачапури (или хачапуря) Делаем начинку, как обычно: трем на терке сыр и смешиваем с яйцом. Ложим начинку на тесто, защипываем, раскатываем (но я лично руками распределяю по противню) смазываем яйцом и печем при 180г. мин 10-15 (до подрумянивания) Готовые хачапури смазать маслом

Одно хачапури я смазала только яйцом, а второе смазала яйцом и посыпала тертым сыром (типа менгрельского хачапури) Выбирайте, какое вам больше нравится

Угощайтесь!

Видео рецепт хачапури на супер тесте

Хачапури на сковороде

Мука — 300 г; Яйца — 2 шт.; Сыр имеретинский — 300 г (можно заменить моцареллой); Соль — По вкусу; Сахар...

Хачапури по-грузински

Сыворотка — 1 стак.; Оливковое масло — 3 ст.л.; Сахар — 1 ч.л.; Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.;...

Хачапури с чесноком

Кефир 1 стак.; Гашеная сода 1 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука по...

Хачапури на супер тесте

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт хачапури на супер тесте

Комментарии