Саварен
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 600 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 250 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, рождество.
Посвящается любителям и ценителям домашней выпечки. Саварен нравится не только детям, но и взрослым, которые с удовольствием его кушают. Рецептов существует множество, перед вами - один из них!
Популярные рецепты: • Праздничные рецепты • Домашние рецепты • Рецепт выпечки
Вашему вниманию - классический рецепт саварена. По сути это - французский вариант ромовой бабы. Готовится пирог не очень быстро, важно, чтобы тесто как следует поднялось, перед тем как его запекать в духовке. Для выпечки вам понадобится формочка с дыркой по центру (а-ля большой бублик). Саварен пропитывается сиропом из сахара, воды и коньяка. Украшайте пирог как вам вздумается, я украсил сухофруктами. Удачи!
Хворост из трески и семги с огуречной райтой
треска — 300 г; филе семги — 300 г; сок лимонный — 30 мл; масло оливковое — 3 мл; масло для фритюра —...
Куриное филе — конвертики на сковороде
Розмарин 2 веточки; Чеснок 2 зубчика; оливковое масло 30 мл; Белое сухое вино 50 мл; Бульон 100 мл; фасоль...
Ингредиенты
- Молоко — 0,5 стак.
- Сахар — 2 ст.л. (+1стак. - для пропитки)
- Мука — 1,5 стак.
- Яйца — 3 шт.
- Масло сливочное — 120 г
- Дрожжи свежие — 20 г
- Соль — 1 Щепотка
- Вода — 1,5 стак.
- Коньяк — 2-3 ст.л. (по желанию)
- Сухофрукты — 1 По вкусу (для украшения)
Как приготовить
Дрожжи растираем со столовой ложкой сахара, просеиваем в миску муку и делаем углубление. В него вливаем теплое молоко и помещаем дрожжи с сахаром. Ставим на полчаса в теплое место.
Яйца взбейте со щепоткой соли, столовой ложкой сахара, размягченным маслом. Добавьте все в тесто и замешайте силиконовой лопаткой.
Накройте тесто пленкой и поставьте подниматься в теплое место на 60 минут.
Кладем тесто в форму с дыркой посередине. Накрываем и даем ему подняться, ждем 30 минут.
Выпекаем в духовке 40 минут, температура 170 градусов.
Готовим сироп. Смешайте воду с сахаром и варите на медленном огне 10 минут, добавив в конце коньяк. Холодный пирог полейте сиропом, оставьте пропитываться на ночь. Перед подачей украшаем саварен сухофруктами. Приятного аппетита!
Видео рецепт саварен
Слойки из бездрожжевого теста с сыром
Слоеное бездрожжевое тесто — 1 кг; Сыр — 200 г (фета и рикотта); Яйцо — 1 шт. (+ 1 желток); Соль — 1...
Средиземноморские рыбные конвертики
Филе морского окуня 4 шт.; Помидоры 2 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое...
Слойки из слоеного дрожжевого теста
Тесто слоеное — 1 шт. (упаковка); Творог — 500 г; Яйца — 2-3 шт. (+ 1 желток для смазки); Лук зеленый...
Комментарии
Пошла пробовать…)))))
Я делала саварен по рецепту Эля, мне понравилось.
Даже брату, который саварен не любит,понравилось!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Да саварен так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Эля, спасибо!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят пахлаву индийскую.
Эля, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Приготовила саварен!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Эля, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт саварен.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Эля за рецепт!!!
Очень круто получилось!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Приготовила саварен — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Эля, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Прикольный рецепт
Я, как большая любительница саварен, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне саварен выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Банановые слойки с финиками
тесто (дрожжевое) 500 г; бананы 2 шт.; финики 8 шт.; арахис 30 г; корица 3 г; сахар 30 г...
Рецепт макового дрожжевого рулета
100 мл теплого молока; 5-7 г сухих дрожжей (1 ч.л. с горкой); 0,5 ст.л. сахара; 60-80 г муки (2 ст.л....
Как приготовить выпечку на желтках
Желток — 2 шт.; Сахарная пудра — 150-200 г; Масло сливочное — 200 г; Мука — 300-350 г; Соль — 1 Щепотка;...
Пахлава индийская
Вода газированная — 250 мл; Сахар коричневый — 400 г; Мука пшеничная — 3 стак.; Соль — 1 Щепотка; Мед...
Консервированный ананас 1 банка; Слоеное тесто 1 кг; Сахарная пудра по вкусу...
Творожный рулет Тесто для творожного рулета:; 4 яйца; 120 г сахара; 70 г муки; 4 ст.л. кипятка; 50 г крахмала; щепотка...
Японская выпечка
Мука — 3 стак. (2,5 стак. — в тесто и 0,5 стак. — в крем); Дрожжи — 2 ч.л.; Сахар — 300 г (100 г - в...
Слойки с бананом
Слоеное тесто — 500 г; Бананы — 2-3 шт....