Тесто на опаре постное
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 289 ккал.
Тесто можно делать из любой муки, и белой и ржаной, смотря что готовить, оно выйдет мягким не сухим, долго не черствеет, и не надо расстаивать, сразу после замеса - готовим и печем Что существенно экономит время.
Популярные рецепты: • Рецепт теста
Дрожжевое тесто на опаре для пирогов и пирожков
Вода 450 мл; Пшеничная мука 1 кг; Сухие дрожжи 10 г; Сливочное масло 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар...
Дрожжевое тесто, постное
вода 300 мл; мука 550-600 г; сахар - 0,5 0,5 стак. (для несладкого теста, сахара нужно положить~1 -2...
Ингредиенты
- мука белая 300 г
- мука ржаная 200 г
- соль 0.5 ч.л.
- вода 250 мл
- сахар 3 ст.л.
- масло растительное 125 г
- дрожжи свежие 50 г
Как приготовить
готовим опару, в воду добавим масло и 2 ст ложки сахара, соль, закипятим и поставим остывать до состояния теплой водички..градусов 35 -30
тем временем готовим муку - я просеяла вместе ржаную и белую..можно для пирогов сладких -делать из белой, увеличив количество сахара еще на 2 ст л..в опару
дрожжи засыпаем 1 ст л сахара и подождем пока растворятся и начнут пузырится
остывшую теплую опару вливаем в растаявшие дрожжи, размешать
дрожжи с опарой в просеянную муку
вмешиваем тесто, муки может взять разное количество все зависит от сорта..месим до пружинчастости, я пробую так - пальцем надавливаю, вот такая ямка - она на глазах начинает выпрямляться обратно..пружинить..значит хватит и муки и месит
тесто можно не расстаивать сразу делать изделия и выпекать в разогретой духовке.. у нас были такие вот ржаные булочки, если постное - смазать водой просто, если нет - взбитым яйцом.
и еще такие вот профитроли к супчику вышли
Тесто на сковороде
Майонез — 4 ст.л.; Сметана — 4 ст.л.; Мука — 9 ст.л.; Яйца — 2 шт....
Тесто для булочек
Вода — 1 стак.; Мука — 3 стак.; Сахар — 120 г; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 5 ст.л....
Комментарии
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Готовила тесто на опаре постное на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит тесто на опаре постное:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о cookingplus.ru/vypechka/testo/drozhzhevoe-testo-na-opare-dlya-pirogov-i-pirozhkov. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тесто на опаре постное периодически готовим!!!)
По совету коллеги приготовила этот тесто на опаре постное.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
А у меня тесто на опаре постное прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ира, спасибо за рецептик!!!
Сделала тесто на опаре постное впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Не рецепт, а песня!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Да да вкусняха)
Пирожковое тесто
вода — 1 стак. (теплая, можно использовать молоко); дрожжи — 5 г; мука — 1,5 стак.; соль — 1 Щепотка;...
Рецепт теста из творога
Творог 250 г; Сахар 100 г; Пшеничная мука 280 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Сливочное масло 50...
Как приготовить тесто на пирожки
Сухие дрожжи — 12 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сахарный песок — 4 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Молоко — 1,5 стак.; Растительное...
Тесто на сметане
Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Маргарин 100 г; Сметана 150 г; Соль 1/2 ч.л.; Разрыхлитель теста...
Изюм — 300 г; Ром темный — 120 мл; Кофе заваренный — 120 мл; Мука пшеничная — 300 г; Разрыхлитель — 1...
Тесто из катыка Мука — 800 г; Яйцо — 1 шт.; Катык — 0,5 л; Вода — 150 мл; Дрожжи сухие — 1 шт. (пачка); Соль — По вкусу;...
Рецепт теста слоеного
мука — 250 г; творог домашний — 250 г (можно взять самый жирный в магазине); масло сливочное — 150 г;...
Оригинальное тесто для пасты
Пшеничная мука 200 г; Яйцо куриное 2 шт....
Слоеное тесто без яиц
Вода — 200 мл; Мука пшеничная — 350 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 1/2 ч.л.; Разрыхлитель теста —...