Вкусное тесто для пиццы в хлебопечке

saruenoul1986
saruenoul1986

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 289 ккал. Для приготовления понадобится Хлебопечка.

Рецепт вкусного теста для пиццы в хлебопечке
Фотография рецепта вкусного теста для пиццы в хлебопечке
Время подготовки:
1 мин
Общее время:
2 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
289 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Вкусные рецепты  • Рецепты для хлебопечки  • Тесто для пиццы  • Рецепт теста

Мягкое и эластичное тесто для пиццы в хлебопечке получается благодаря тщательному вымешиванию с подогревом. Секреты приготовления теста для пиццы.

Рецепт Классического теста для пиццы

Классическое тесто для пиццы

Мука с содержанием белка не менее 12% - 1000 г; Вода - 560 мл; Соль - 25 г; Дрожжи не сухие - 2 г...

Рецепт Теста для пиццы без дрожжей

Тесто для пиццы без дрожжей

Сметана — 100 г; Мука — 200 г; Растительное масло — 3 ст.л.; Соль — 1/4 ч.л.; Разрыхлитель — 1/4 ч.л...

Ингредиенты

  • при покупке дрожжей смотрите срок годности если подходит к концу, лучше отказаться
  • просейте муку перед началом работы- она обогатится воздухом, что придаст пышность
  • подогревайте жидкие продукты до 28С перед отправкой в печку
  • лепешки растяните руками, а не раскатывайте они будут мягче и нежнее
  • хотите пышную пиццу - добавьте сливочное масло, тонкую -растительное
  • для пиццы без дрожжей, например на кефире, кислом молоке в общую смесь насыпают соду, зависит от количества кисломолочного продукта ее частички, вступая в контакт с кислой средой, взрываются и образуют пузырьки воздуха, тем самым добавляя пышность
  • если положить много соды, она не успеет вступить в реакцию полностью - у продукта останется солоноватый вкус
  • если соду заранее загасить уксусом или лимонной кислотой, то нужного эффекта она не произведет.

Оборудование:

Хлебопечка

Как приготовить

Откройте книгу рецептов, она идет в комплекте с печкой. Посмотрите очередность закладки продуктов для вымешивания теста. Обычно описана закладка от жидких ингредиентов к сыпучим.

Подогрейте воду и масло до 26-28 С. Залейте их в печку первыми.

Засыпьте муку. Сделайте небольшое углубление, положите остальные продукты: соль, сахар, дрожжи.

Выставите режим Пицца или Тесто. Работать техника будет до1,5 часа - зависит от марки.

После звукового сигнала выньте готовый продукт, сделайте лепешки. Положите сверху начинку и поставьте выпекать в духовку.

Видео рецепт вкусного теста для пиццы в хлебопечке

Рецепт Теста для пиццы без замеса

Тесто для пиццы без замеса

Мука — 400 г; Соль — 1 ч.л.; Дрожжи — 1 ч.л.; Вода — 275 мл; Оливковое масло — 2 ч.л....

Рецепт Теста для пиццы на сметане

Тесто для пиццы на сметане

300 г муки; 200 г сметаны; 2 яйца; 2 ст.л. сливочного масла; 1 ст.л. сахара; пол-ч.л. соли...

Рецепт Творожного теста для пиццы

Творожное тесто для пиццы

Кефир — 50 мл; Мука — 250 г; Соль — 1 ч.л.; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное — 4 ст.л.; Разрыхлитель...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
ksyukha
ksyukha

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Гала Шмыга
Гала Шмыга

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

coupresen
coupresen

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта вкусное тесто для пиццы в хлебопечке!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

eromruti
eromruti

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Худякова Анастасия
Худякова Анастасия

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

serbaeva_82
serbaeva_82

Думаю, очень вкусно.

khinata_98
khinata_98

Красив, спасибо. А я в cookingplus.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pitstsy-na-smetane делала.

bozhko_81
bozhko_81

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Рецепт Тыквенного теста для пиццы

Тыквенное тесто для пиццы

Мука пшеничная — 3 стак.; Тыква — 150 г; Яйца — 1 шт.; Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Дрожжи сухие — 1,5...

Рецепт Хрустящего теста для пиццы

Рецепт хрустящего теста для пиццы

#Мука пшеничная - 250 г; Масло сливочное или маргарин - 70 г; Вода - 70-100 г; Соль - щепотка; Сода -...

Рецепт Теста для пиццы без масла

Как приготовить тесто для пиццы без масла

Мука — 1 стак. (+ 2 столовые ложки в опару); Дрожжи живые — 10 г; Вода теплая — 100 мл (+ 2 столовые...

Рецепт Теста для пиццы с семолой

Тесто для пиццы с семолой

Мука semola 265 г; Пшеничная мука 265 г; Вода 340 мл; Сахар 2 ч.л.; Сухие дрожжи 3 ч.л.; Соль 1 ч.л.;...

Базовое тесто для пиццы

пшеничная мука - 250 г; оливковое масло - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; дрожжи сухие - 1 ч.л.; вода - 160 мл;...

Рецепт Жидкого теста для пиццы Жидкое тесто для пиццы

Кефир - 250 мл; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1/4 ч.л.; Сода - 1/4 ч.л.; Растительное масло - 1 ст.л.;...

Рецепт Теста для пиццы Тесто для пиццы

Мука пшеничная — 1 кг; Вода — 600 мл; Соль — 25 г; Активные сухие дрожжи — 3 г...

Рецепт Дрожжевого теста, постного

Дрожжевое тесто, постное

вода 300 мл; мука 550-600 г; сахар - 0,5 0,5 стак. (для несладкого теста, сахара нужно положить~1 -2...

Рецепт Теста для пирога

Тесто для пирога

Мука пшеничная — 2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сливочное масло — 100-120 г; Холодная вода — 6 ст.л....