Заварное тесто на молоке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 581 ккал.
Это классический вариант заваривания теста для домашней выпечки. По этому рецепту лучше всего получаются эклеры, поскольку тесто после приготовления очень воздушное и легкое.
Популярные рецепты: • Рецепт теста
Легкая и хрустящая выпечка получается именно по такому рецепту. Пушистое заварное тесто на молоке готовится менее, чем за полчаса, и запекается не более 20 минут в духовке. По этому рецепту вы можете приготовить вкусные профитроли, эклеры или булочки с пустотой внутри.
Тесто для пирожков на молоке со сметаной
Дрожжи - 1 ч.л.; Молоко - 2 стак. (200 мл); Сметана - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 ст.л.; Соль - 0.25...
Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
Для теста на 2 пиццы:; Молоко - 150 мл; Мука - около 2-х стак. по 200 мл; Сливочное масло - 25-30 г;...
Ингредиенты
- Молоко — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Масло сливочное — 100 мл
- Мука — 200 г
- Яйца — 5 шт.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Заварное тесто готовить совсем не сложно. Этот рецепт классический, и нам понадобятся молоко, вода, мука, яйца и сливочное масло.
2. Вливаем в кастрюлю молоко и воду, добавляем сливочное масло, после чего доводим все до кипения, но не кипятим!
3. Убавляем огонь и добавляем муку, после чего начинаем быстро помешивать, усилив огонь.
4. В самом конце начинаем вбивать яйца и снова быстро замешиваем тесто.
5. Помешиваем до тех пор, пока тесто не станет однородным.
6. Теперь можно наполнять кондитерский шприц и выкладывать на противень тесто желаемой формы. Запекается оно достаточно быстро.
Видео рецепт заварного теста на молоке
Тесто на молоке без дрожжей просто
Мука - 600 г; Молоко - 200 мл; Яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу; Подсолнечное масло - 25 мл...
Заварное тесто для варенников
Мука — 3 стак.; Масло растительное — 3 ст.л.; Кипяток — 1,5 стак.; Соль — 1/2 ч.л.; Яйцо — 1 шт....
Заварное тесто для перепечей
Дрожжи — 50 г; Сахар — 2 ст.л.; Кипяток — 1 стак.; Растительное масло — 3 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Вода...
Комментарии
Очень очень вкусно!
Делала заварное тесто на молоке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант заварного теста на молоке ещё не пробовала:D
Некоторое время назад готовила заварное тесто на молоке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Готовила заварное тесто для перепечей, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
УУУХХХ вот это заварное тесто на молоке.
Супперрр…спасибо…
Сегодня первый раз готовила заварное тесто на молоке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибочки :)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик заварного теста на молоке
Спасибо вам, Vera, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для заварного теста на молоке уже имеются в наличии.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные заварное тесто на молоке! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо огромное за рецепт! заварное тесто на молоке супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Я сделала заварное тесто на молоке, все получилось очень даже..!
Vera, спасибо большое!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Вчера был день заварного теста на молоке.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Вкусно)) меня захвалили
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Тесто для блинов на молоке
Мука - 400 г; Молоко - 500 мл; Яйца - 3 шт.; Соль - 0,5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Масло растительное - 1...
Рецепт заварного теста на дрожжах
молоко или вода — 220-230 г; мука — 600-800 г (в зависимости от качества); масло — 0,25 стак. (растопить);...
Как приготовить заварное тесто на сметане
Мука - 1 стак.; Сметана - 1,5 ст.л.; Масло сливочное - 1 ст.л.; Соль - щепотка; Кипяток - 1/3 стак....
Заварное дрожжевое тесто
Мука пшеничная 250 г; Сахар 2 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Дрожжи сухие 0,5 ч.л.; Молоко 250 г; Масло сливочное...
Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Сода — 1/2 ч.л.; Молоко — 1 стак.; Мука — 450-500 г; Растительное масло...
Тесто для питы Активные дрожжи — 0,5 ч.л.; Вода — 175 мл; Сахар — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Мука — 0,5 стак.; Мука...
Творожное дрожжевое тесто для пирожков
Яйца — 2 шт.; Ванилин — 1/4 ч.л.; Мука — По вкусу; Масло сливочное — 80 г; Творог — 250 г; Молоко — 200...
Бездрожжевое тесто с творогом
Творог — 300 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Масло сливочное — 50 г; Мука...