Аджика с кабачками и помидорами на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 д 2 ч. Количество порций, примерно, сорок порций. Готовое блюдо содержит около 63 ккал.
Аджика! Это рецепт самой вкусной аджики!
Кто не знаком с аджикой? Таких нынче не сыскать, блюдо всем знакомое и для многих любимое. Есть десятки вариантов приготовления пикантного соуса, внесу и свою лепту, так сказать, мой рецепт по-своему неповторим!
Популярные рецепты: • Рецепты на зиму • Рецепт аджики
Аджика из кабачков с помидорами
Кабачки — 1,5 кг; Помидоры — 3-4 шт.; Перец жгучий — 1 шт.; Чеснок — 1 шт. (головка); Масло подсолнечное...
Аджика с яблоками и помидорами
Помидоры - 2.5 кг; Морковь - 1 кг; Яблоки - 1 кг; Болгарский перец - 1 кг; Перец острый стручковый -...
Ингредиенты
- Кабачки - 3 кг
- Морковь - 500 г
- Болгарский перец - 500 г
- Чеснок - 200 г
- Помидоры - 1.5 кг
- Соль - 40 г
- Сахар - 100 г
- Перец красный молотый - 40 г
- Растительное масло - 200 мл
- Уксус - 100 мл
Как приготовить
Кабачки моем, нарезаем произвольно. Морковь очищаем, моем, режем на пару частей. Перец болгарский очищаем от семян и перегородок, тщательно моем, разрезаем на 4 части. Чеснок также очищаем. Помидоры моем, режем на четвертинки.
Подготовленные ингредиенты, за исключением чеснока, измельчаем с помощью мясорубки. В полученную массу насыпаем соль и сахар, не забываем и про красный молотый перчик, наливаем растительное масло.
Отправляем аджику на огонь, варим 40 минут с момента закипания. После чего добавляем чеснок пропущенный через пресс, варим еще каких-то 5 минут, наливаем уксус, перемешиваем, раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем чистыми прокипяченными крышками.
Банки переворачиваем вверх дном, укутываем потеплей, оставляем на сутки.
Хранить такую аджику можно в условиях городской квартиры, доставать к столу проще и быстрей)
Ну вот, вкусная зима вам обеспечена ;)
Видео рецепт аджики с кабачками и помидорами на зиму
Аджика без помидоров на зиму
Перец болгарский — 1,5 кг; Перец горький — 400 г; Чеснок — 300 г; Уксус — 2 ст.л.; Кориандр — 1 ст.л....
Аджика из крыжовника на зиму
Крыжовник — 3 стак.; Перец болгарский — 1 шт.; Перец чили — 0.5 шт.; Чеснок — 1 шт.; Базилик (листья)...
Аджика с яблоками на зиму
Яблоки - 1 кг; Перец болгарский - 1 кг; Перец острый - 3-6 шт.; Чеснок - 5 зубчиков; Томатная паста -...
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Maya96, это просто волшебный рецепт аджики с кабачками и помидорами на зиму!
Сделала аджику с кабачками и помидорами на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо тебе, maya96, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Рецепт http://cookingplus.ru/zagotovki/adzhika/varenaya-adzhika-na-zimu немного другое, но тоже интересно.
Аджика со сливами на зиму
Сливы — 2 кг; Лук репчатый — 3 шт.; Болгарский перец — 5 шт.; Жгучий перец — 1 шт.; Сахар, соль — По...
Рецепт аджики без хрена на зиму
Помидоры — 1 кг; Перец сладкий — 500 г; Чеснок — 150 г; Перец острый — 150 г; Уксус — 0,5 стак.; Соль...
Как приготовить аджику из алычи на зиму
Алыча — 1 кг; Чеснок — 2 шт. (2 головки); Перец чили — 1 шт.; Зелень — 2 шт. (2 пучка (кинза, укроп,...
Аджика с хреном на зиму
Помидоры — 2 кг; Перец сладкий — 1 кг; Чеснок — 300 г; Перец жгучий — 200 г; Хрен (корень) свежий — 400...
Помидоры — 1 кг; Болгарский перец — 1 кг; Хрен — 100 г; Черный молотый перец — 1 ч.л.; Красный молотый...
Вареная аджика на зиму Помидоры - 1 кг; Перец болгарский - 3-4 шт.; Перец горький - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2...
Аджика на зиму 5 кг помидоров; 1 кг моркови; 1 кг красного болгарского перца; 1 стак. подсолнечного масла; 0.5 стак....
Соленые сырники с аджикой
творог (9%) 305 г; сыр адыгейский 580 г; яйца куриные 100 г (2 яйца); мука 70 г + 85 г для обваливания;...
Аджика домашняя
3-3,5 кг помидоров; 400 г моркови; 300-400 г яблок кислых; 500 г лука репчатого; 3 крупные головки чеснока...