Капуста с медом квашеная
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 8 д 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 48 ккал.
Что может быть вкусней хрустящей квашеной капустки?!
Капуста полезна во всех своих состояниях, как свежая, так и квашенная. Кто-то любит ее квасить холодным способом, кто-то горячим. По мне - любой способ хорош, тут просто надо выбрать тот кулинарный рецепт, который вам самим ближе. Я всегда готовлю разными способами, чтобы зимой выбор был. А тут узнала, как можно приготовить квашеную капусту с медом и хреном, ее тоже можно приготовить по-разному.
Популярные рецепты: • Рецепт заготовки
Квашеная капуста по-армянски со свеклой на зиму
Капуста - 6 кг; Морковь - 3.5 кг; Зелень - 1.5 г; Чеснок - 1.1 г; Перец - 7 шт.; Листья вишни - 300 г;...
Домашняя квашеная капуста с морковью
#капуста 2-2,3 кг; лавровый лист 3-4 шт.; морковь 2 шт.; перец черный горошком; для рассола:; вода 1.5...
Ингредиенты
- Капуста - 10 кг
- Хрен - 800 г
- Сахар - 100 г
- Соль - 300 г
Как приготовить
Первый способ: шинкуем капусту, лучше всего тонко-тонко, хрен трем на мелкой терке, но лучше не самим, а с помощью кухонного комбайна. Готовим рассол - 5 литров воды доводим до кипения, добавляем соль и сахар. Смешиваем капусту с хреном, но сильно не мнем, иначе капуста станет через чур мягкой и хрустеть не будет. Заливаем ее теплым рассолом, а сверху кладем гнет. Выдержать при комнатной температуре пару дней, а потом выносим емкость в более прохладное место. Готова такая капуста на 6 день.
Второй способ: капусту и хрен готовим так же, как и в первый раз. Только смешиваем ее еще и с медом. Сверху опять ставим гнет, можно использовать трехлитровую банку с водой. Употреблять ее в еду можно на 5 день, хранить в прохладе.
Видео рецепт капуста с медом квашеная
Квашеная капуста с корой березы
Кора берёзы - 100 г; Капуста белокочанная - 10 кг; Соль - 250 г; Сахар - 150 г; Лавровый лист - 6 шт.;...
Квашеная капуста классическая
Капуста - 1.5 кг; Морковь - 2 шт.; Лавровый лист - 2 шт.; Соль - 2 ст.л.; Перец горошком - 10 шт....
Квашеная капуста со свининой
Свинина - 800 г; Капуста квашеная - 1 кг; Сметана - 1 стак. (200 мл); Паприка - 2 ч.л.; Лавровый лист...
Комментарии
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Katarina94, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Коллега приготовила капусту с медом квашеная.
Никогда вкуснее капусту с медом квашеная не пробовала!!!
Всем советую.
Будем пробовать!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила капусту с медом квашеная, до этого просто готовила квашеную капусту с корой березы.
Ну, это было превосходно!
капусту с медом квашеная вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю капусту с медом квашеная уже полгода, все супер!
Да да вкусняха)
Отчитываюсь.
капуста с медом квашеная супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо за рецепт капусты с медом квашеная!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Katarina94, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида капусты с медом квашеная.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
ДА!!! katarina94, огромное спасибо, за рецепт капусты с медом квашеная.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Капуста квашеная московская
Капуста - 5 кг; Морковь - 1 кг; Соль - 2 ст.л....
Рецепт квашеная капуста со свеклой
3 кг белокочанной капусты; 1 кг свеклы; 1 л чистой воды; 6-8 горошин черного перца; 5 горошин душистого...
Как приготовить хрустящая квашеная капуста
Капуста — 2 кг; Морковка — 1 шт.; Соль — 45 г; Сахар — 1 ч.л....
Капуста квашеная с клюквой
Кочан молодой капусты — 4-5 кг; Морковь — 2 шт.; Клюква (свежая/свежемороженая) — 100 г; Соль — 80-100...
Капуста — 1 шт. (0,8-1 кг); Морская соль — 3,5 ч.л.; Вода — 1,3 стак....
Квашеная капуста морковь - 100 г; клюква - 100 г; семена - по вкусу; лавровый лист - 3 шт.; сахар - 1 ст.л.; соль - 100...
Огурцы в собственном соку на зиму
Огурцы 3 кг; Чеснок 2-3 зубчика; Хрен по вкусу; Укроп по вкусу; Лавровый лист 1-2 шт.; Перец черный горошек...
Хрустящая квашеная капуста
Капуста — 2 кг; Морковка — 1 шт.; Соль — 45 г; Сахар — 1 ч.л....