Квашеная капуста со свининой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 45 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 159 ккал.
Очень легкое и простое в приготовлении блюдо родом из Венгрии.
Легко. Вкусно.
Очень вкусное венгерско-австрийское блюдо - свиной гуляш, или квашеная капуста со свининой
Популярные рецепты: • Рецепт заготовок
Квашеная капуста по-армянски со свеклой на зиму
Капуста - 6 кг; Морковь - 3.5 кг; Зелень - 1.5 г; Чеснок - 1.1 г; Перец - 7 шт.; Листья вишни - 300 г;...
Домашняя квашеная капуста с морковью
#капуста 2-2,3 кг; лавровый лист 3-4 шт.; морковь 2 шт.; перец черный горошком; для рассола:; вода 1.5...
Ингредиенты
- Свинина - 800 г
- Капуста квашеная - 1 кг
- Сметана - 1 стак. (200 мл)
- Паприка - 2 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Тмин - 1 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Обжарить свинину на растительном масле до полуготовности.
Затем посолить, поперчить. Добавить красную сладкую паприку и 2 лавровых листа.
Взять кислую капусту, промыть ее водой и отварить до полуготовности в малом количестве воды.
Отваренную капусту выложить к мясу, добавить чайную ложку тмина и тушить до готовности, доливая при необходимости воды, так как она испаряется.
Свиной гуляш должен быть сочным, но при этом не жидким.
Когда свинина уже станет мягкой, добавить стакан сметаны, размешать еще раз и тушить еще 5 минут.
Подавать гуляш лучше с кнедликами.
Видео рецепт квашеной капусты со свининой
Квашеная капуста с корой березы
Кора берёзы - 100 г; Капуста белокочанная - 10 кг; Соль - 250 г; Сахар - 150 г; Лавровый лист - 6 шт.;...
Квашеная капуста классическая
Капуста - 1.5 кг; Морковь - 2 шт.; Лавровый лист - 2 шт.; Соль - 2 ст.л.; Перец горошком - 10 шт....
Капуста квашеная московская
Капуста - 5 кг; Морковь - 1 кг; Соль - 2 ст.л....
Комментарии
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо! Беру в закладки.
Старый добрый рецепт.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт квашеной капусты со свининой!
Так и хочется приготовить!
Touserond здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без квашеной капусты со свининой я не знаю)
На сайте нашла квашеную капусту с корой березы просто ли приготовить?
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Touserond, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Touserond, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
квашеная капуста со свининой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Квашеная капуста со свеклой
3 кг белокочанной капусты; 1 кг свеклы; 1 л чистой воды; 6-8 горошин черного перца; 5 горошин душистого...
Рецепт хрустящей квашеной капусты
Капуста — 2 кг; Морковка — 1 шт.; Соль — 45 г; Сахар — 1 ч.л....
Как приготовить капусту квашеную с клюквой
Кочан молодой капусты — 4-5 кг; Морковь — 2 шт.; Клюква (свежая/свежемороженая) — 100 г; Соль — 80-100...
Капуста с медом квашеная
Капуста - 10 кг; Хрен - 800 г; Сахар - 100 г; Соль - 300 г...
Капуста — 1 шт. (0,8-1 кг); Морская соль — 3,5 ч.л.; Вода — 1,3 стак....
Квашеная капуста морковь - 100 г; клюква - 100 г; семена - по вкусу; лавровый лист - 3 шт.; сахар - 1 ст.л.; соль - 100...
Заморозка помидоров на зиму
Помидоры - 0,5 кг...
Вяленые помидоры
Помидоры (Сливовидные) 1,5 кг; Масло оливковое; Базилик (Свежий); Соль; Пряные травы...