Маринованный сладкий перец
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 87 ккал.
Если вы хотите угостить своих близких пряной закуской, то смотрите, как приготовить маринованный сладкий перец. Его можно заготовить в банках на зиму и в холодные дни баловать себя яркими овощами.
Популярные рецепты: • Маринованный перец • Рецепт маринования
Перед вами рецепт универсальной зимней заготовки. Его можно прекрасно использовать как потрясающее самостоятельное блюдо, в качестве экстравагантного гарнира и шикарного ингредиента для летнего салата в зимнюю пору. Среди зимы он будет актуален как на праздничном столе так и на повседневном. Эта закуска придет на помощь, если неожиданно приехали гости.
Перец горький маринованный на зиму без стерилизации
Перец острый стручковый - 2 кг; Вода - 1 л; Соль - 3 ст.л.; Сахар - 5 ст.л.; Лавровый лист - 5 шт.; Уксусная...
Маринованный болгарский перец без стерилизации
Болгарский перец - 3 кг; Вода - 1 л; Столовый уксус - 1.5 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Соль...
Ингредиенты
- Перец болгарский — 4 кг
- Вода — 1 л
- Уксус 9% — 200 г
- Масло подсолнечное — 200 г
- Сахар — 200 г
- Соль — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец черный горошком — 6 шт.
- Гвоздика — 2 шт.
- Перец душистый — 2 шт.
Как приготовить
Вымойте перец и аккуратно вытащите семена. Разрежьте его на четыре или более частей, в зависимости от размера.
2. Возьмите кастрюлю, налейте в нее необходимое количество холодной воды, положите все приправы, сахар, соль. Прокипятите, через 5 минут добавьте уксус.
3. Опустите перец в кипящую воду и подержите там 2 минуты. Аккуратно достаньте перец и опустите в кипящий на медленном огне рассол на 5 минут.
4. Положите перец в заранее простерилизованные банки, залейте рассолом. Банки не нужно туго набивать перцем, он должен быть весь покрыт жидкостью. Теперь вы знаете все секреты этой закуски.
Видео рецепт маринованного сладкого перца
Перец болгарский на зиму дольками маринованный
Болгарский перец - 3 кг; Вода - 1 л; Уксус - 130 мл; Сахар - 300 г; Растительное масло - 190 мл; Соль...
Маринованный лук со свеклой на зиму
Лук — 0,5 кг; Свекла — 0,3-0,5 кг; Вода — 1 стак.; Уксус 9% — 1 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.;...
Маринованный перец с баклажанами
Болгарский перец 2–3 шт.; Баклажан 2 шт.; Укроп 0,5 пуч; Петрушка 0,5 пуч; Чеснок 2 шт.; Черный перец...
Комментарии
Маринованный сладкий перец готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Очень очень вкусно!
Делала маринованный сладкий перец накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
1stlife1995 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
1stlife1995!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Буду к вам заходить чаще.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Еще ни разу не готовила маринованный лук на зиму cookingplus.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-luk-na-zimu, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маринованного сладкого перца ещё не пробовала:D
Спасибо!
Очень замечательный рецепт маринованного сладкого перца.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Маринованный сладкий перец — просто СУПЕР!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт маринованного сладкого перца.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать маринованный сладкий перец просто.
Спасибо за рецепт)))
Я, как большая любительница маринованного сладкого перца, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне маринованного сладкого перца выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Мы тоже недавно первый раз делали маринованный сладкий перец. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
1stlife1995, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается маринованный сладкий перец!!!
Буду делать 3-й раз!
Острый перец маринованный
Острый стручковый перец 200 г; соль 20 г; уксус 6% 100 мл...
Рецепт розового маринованного лука
соль - 1 ч.л.; лук красный - 4 шт.; сахарный песок крупный - 6 ст.л.; вода - 1 ½ стак.; розмарин - по...
Как приготовить маринованный лук на зиму
0,5 кг лука-севка (можно заменить репчатым луком); около 0,5 л воды; 100 мл белого винного уксуса; половина...
Маринованный виноград
500 г винограда без косточек; 350 мл яблочного уксуса; 250 мл воды; 200 г сахара; 1/2 красной луковицы,...
вода - 1 л; сахар - 50 г; соль - 50 щепоток; уксус - 250 г; гвоздика - 5 шт.; перец душистый - 1 ч.л.;...
Маринованный лук уксус - 200 мл; вода - 500 мл; мед - 100 мл; розмарин - 2 веточки; соль морская - 1 ч.л.; перец белый...
Простые маринованные шампиньоны
вода 500 мл; шампиньоны 400 г; уксус 9% 150 г; сахар 30 г; соль 15 г; перец душистый; лавровый лист;...
Маринованные кабачки
3 кг не молодых кабачков (очищенных); 2 ст.л. соли; 1 ст.л. чёрного перца; 6 ст.л. сахара; 1 стак. подсолнечного...