Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 230 ккал.
Любишь фаст-фуд и хочешь полезного питания? Готовь хот доги дома!
И правда, если у вас есть свободный выходной, не пожалейте времени и приготовьте к обеду выходного дня домашние хот-доги! Это очень вкусно!
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Закуска из яиц • Домашние рецепты • Закуска из огурцов • Домашние закуски • Закуска из сосисок • Рецепт хот-дога
Пирожки с картофелем на кефирно-дрожжевом тесте
Для теста:; Кефир 0,5 стак.; Вода 0,5 стак.; Яйца 1 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Масло растительное...
Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте
Мука - 500 г; Говядина - 500 г; Вода - 350 мл; Сухие дрожжи - 7 г; Лук - 200 г; Сахар - 15 г; Соль -...
В миску для теста просеять муку и добавить соль, сахар и сухое молоко. Можно добавить сухие травы.
Перемешать сухие ингредиенты в миске, сделать лунку. В чашке смешать воду с дрожжами до однородности и влить в лунку.
Начать вымешивать ложкой. В процессе добавить масло. Если в кухне холодно и масло твердое - растопите его. Я пользуюсь маслом гхи, при 22 градусах оно жидкое. Чуть масла оставить на смазывание миски и формы (или противня).
Замесить, насколько это возможно, ложкой. Выложить тесто на стол, муку добавлять не нужно, и дать отдохнуть. В это время вымыть миску и смазать ее маслом, совсем немного.
Тесто вымесить руками до однородности. Сначала будет казаться, что оно сухое, но через пару минут оно начинает потеть и собирать всю муку со стола. Через 10 минут замеса вы получите мягкого колобка. Выложить тесто в миску, затянуь пленкой и оставить на первую расстойку. Оно должно вырасти в 2 раза, это занимает от 30 до 60 минут.
После первой расстойки. Обмять тесто, выпустить из него воздух и поставить на вторую расстойку. Если вы все сделали правильно - вторая расстойка в два раза короче первой.
После второй расстойки.
Сформовать 6 булочек и выложить их для последней расстойки на противень или в формочки (у меня для мини-кексов-буханок). Дать вырасти вдвое.
Испечь. 190 градусов и 25 минут. Готовые булочки обернуть полотенцем и выложить на решетку хотя бы на час, дозреть мякишу.
Отварить яйца. Остудить.
Нарезать яйца и крабовые палочки мелко.
К ним добавить нарезанный огурец, зелень и майонез, соль и перец. Смешать.
Булочки надрезать, слегка смазать мякиш горчицей. Выложить салат.
Сосиски поджарить до золотистого в масле, выложить на начинку.
Полить соусом. Забыть запреты и насладиться домашним фаст-фудом!
Пирожки с луком и яйцом на дрожжевом тесте
Дрожжи — 2 ч.л.; Молоко, вода или сыворотка — 2 стак.; Сахар — 4 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло...
Пончики универсальные, на дрожжевом тесте
мука - 600 г; дрожжи свежие - 50 г; яйца куриные - 2 шт.; масло сливочное - 100 г; молоко - 1 шт.; сахар...
Пицца Цезарь в духовке на дрожжевом тесте
Тесто для пиццы:; Пшеничная мука - 250 г; Мука - 200 г; Вода - 230 мл; Оливковое масло - 35 мл; Сухие...
Чигракова, классный рецепт домашнего хота дог в дрожжевом тесте!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Какая у Вас Фантазия!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Рецепт домашнего хота дог в дрожжевом тесте очень вкусный. Так же часто готовлю пиццу цезарь в духовке на дрожжевом тесте.
Большое спасибо!!!
У Чигракова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт, Чигракова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Брависсимо!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт домашнего хота дог в дрожжевом тесте!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Вафли на дрожжевом тесте
Молоко 175 мл; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 20 г; Растительное масло 4 столовые ложки;...
Рецепт сыра, запеченного в тесте
Упаковка слоеного бездрожжевого теста; Плесневой сыр (типа camembert - если хотим чтоб расплывался (как...
Как приготовить домашний хот дог
Хлеб пшеничный 150 г; Сосиски 1 шт.; Лук репчатый 20 г; Майонез 1 ст.л.; Горчица обычная 1/2 ч.л.; Салат...
Хот-дог домашний
2 булочки; 4 сосиски; 130-150 г сыра; 1-2 помидора; 1 ст.л. майонеза; листья салата (по желанию); зелень...
тесто слоеное - 350 г; баклажан - 250 г; оливковое масло - 2 ст.л.; цукини - 300 г; перец сладкий - 150...
Сосиски 6 шт.; Мука пшеничная 100 г; Мука кукурузная 110 г; Сахар 2 ст.л.; Яйца куриные 1 шт.; Молоко...
Тесто для паштета:; Мука - 400 г; Масло 200 г; Вода - 3-4 ст.л.; Яйца - 2 шт. (+1 для смазывания); Начинка:;...
Хот-доги с капустным салатом по-азиатски
Говяжьи сосиски 450 г; Растительное масло по вкусу; Булочка для хот-дога 8 шт.; Корень имбиря 1 кусок;...
Хот-доги со свежей сальсой
Помидоры 1 шт.; Перец халапеньо 1 шт.; Зеленый рубленый лук 1 столовая ложка; Франкфуртский сосиски 2...