Name: очень-очень нежный куриный тарт
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: масло сливочное - 150 г; мука - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; вода - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; кукуруза - 1 шт.; куриное филе - 500 г; сметана - 300 г; сыр - 70 г; оливковое масло - по вкусу; специи - 1

Очень-очень нежный куриный тарт

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 489 ккал.

Фотография рецепта очень-очня нежного куриного тарт

У нас ни одни выходные не обходятся без пирога и эти не исключение, и очень кстати пришелся рецепт киша из последнего номера журнала "ХлебСоль". Единственное изменение - это само тесто, в такого рода пирогах я редко экспериментирую, есть у меня излюбленный рецепт песочной основы. Я его раскатала потоньше, чтобы осталось немного на оформление! Киш очень вкусный и очень нежный благодаря сметанной заливке и кукурузе!

Общее время:

50 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

489 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

масло сливочное - 150 г

мука - 250 г

яйца куриные - 1 шт.

вода - 2 ст.л.

соль - 1 щепотка

кукуруза - 1 шт.

куриное филе - 500 г

сметана - 300 г

сыр - 70 г

оливковое масло - по вкусу

специи - 1

Как приготовить

муку просеять в большую миску

масло нарезать на мелкие кубики

растереть масло с мукой в крошку, добавить яйцо и соль и замесить песочное плотное тесто

скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник.

пока тесто охлаждается делаем начинку, курицу нарезать на мелкие кусочки

обжарить на разогретом масле до золотистой корочки, остудить

добавить кукурузу (слить с нее воду обязательно)

для заливки яйца взбить венчиком с солью.

добавить сметану и все еще раз взбить, посолить и поперчить как следует т к мясо не солили

достать тесто, раскатать в тонкий пласт и перенести в форму для выпечки (у меня 28 см) при помощи скалки.

делаем бортики, остатки теста и обрезки оставить для оформления. Наколите вилкой тесто, чтобы оно не "вздыбилось"

распределяемым начинку на тесте

залить заливкой, посыпать тертым сыром. А из остатков теста я вырезала звездочки и разложила их на пироге.

выпекаем при 180 г 35-40 минут. Готовый пирог остудить и только тогда доставать из формы

Комментарии

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

Виктория Косенко

Очень-очень нежный куриный тарт - очень вкусно, продукты сочетаемые

Обаятельная Инга

Сделала очень-очень нежный куриный тарт впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

miteric

А у меня очень-очень нежный куриный тарт прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
anastasiya83, спасибо за рецептик!!!

cingil

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать очень-очень нежный куриный тарт)))

dasha92

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту очень-очня нежного куриного тарт... Но потом, попробовал - весьма вкусно!