Name: сытный тарт с моцареллой и помидорами
Total time: 1 h
Yield: 9 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: мука пшеничная; масло растительное — 57 г; дрожжи сухие быстродействующие — 11 г; вода — 250 г; яйцо — 1 шт.; соль — 11 г; смесь 5 перцев; масло сливочное — 70 г; молоко — 200 мл; бекон — 200 г; помидор — 2 шт.; сыр моцарелла — 200 г; масло оливковое; сыр

Сытный тарт с моцареллой и помидорами

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 602 ккал.

Рецепт сытного тарта с моцареллой и помидорами

Фотография рецепта сытного тарта с моцареллой и помидорами

Общее время:

1 ч

Рецепт на

9 порций

Калорий:

602 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

мука пшеничная

масло растительное — 57 г

дрожжи сухие быстродействующие — 11 г

вода — 250 г

яйцо — 1 шт.

соль — 11 г

смесь 5 перцев

масло сливочное — 70 г

молоко — 200 мл

бекон — 200 г

помидор — 2 шт.

сыр моцарелла — 200 г

масло оливковое

сыр

Как приготовить

Приготовим тесто на 2 порции. Насыпаем в дежу 500 г муки, добавляем 11 г соли, 11 г дрожжей, перемешиваем. Вливаем 200-250 г воды, 57 г растительного масла, вбиваем яйцо. Вымешиваем тесто, затем его перчим и еще раз вымешиваем, чтобы перец равномерно распределился. Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем на 15 минут.

2. Приготовим соус. Добавляем на сковороду 50-70 г сливочного масла и 2 ст. л. муки, перемешиваем и обжариваем, затем вливаем 150-200 мл молока, интенсивно помешиваем до загустевшей однородной массы.

3. Собираем тарт. Подпылим рабочую поверхность мукой, раскатываем тесто скалкой. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и обрезаем лишние края.

4. Выкладываем на дно тарта соус, затем ломтиками бекона застилаем его. Тонко нарезаем помидоры и выкладываем на бекон, затем кусочки моцареллы, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом. Сверху все посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку при 200 градусах на 20-25 минут.

5. Сытный тарт с моцареллой и помидорами готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт сытного тарта с моцареллой и помидорами

Комментарии

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

Чеботарева Леся

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Валя Гуменюк

Я еще не делала сытный тарт с моцареллой и помидорами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

atiowatim

Спасибо!
Отличный рецепт сытного тарта с моцареллой и помидорами!

emiso

Спасибо за рецепт сытного тарта с моцареллой и помидорами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

erelo

Девочки, сытный тарт с моцареллой и помидорами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!