Name: заливное из птицы
Total time: 5 h 10 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 2 моркови; 1 куриная грудка; 2 куриных окорочка; соль и перец по вкусу; 2 лавровых листа; 4 ч.л. желатина; 2 яйца сваренных вкрутую; по 1 маленькой баночке (170 г) кукурузы и горошка; свежая петрушка

Заливное из птицы

Еленская Дана

5 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 5 ч 10 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 122 ккал.

Фотография рецепта заливного из птицы

Заливное из птицы остается любимым в нашей семье уже многие годы. Это блюдо мы готовим почти на все праздники.

Время подготовки:

10 мин

Общее время:

5 ч 10 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

122 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

2 моркови

1 куриная грудка

2 куриных окорочка

соль и перец по вкусу

2 лавровых листа

4 ч.л. желатина

2 яйца сваренных вкрутую

по 1 маленькой баночке (170 г) кукурузы и горошка

свежая петрушка

Как приготовить

В кастрюле довести до кипения 1 л воды, добавить курицу и морковь. Приправить солью и перцем по вкусу, добавить лавровый лист. Бульон варить около часа на очень медленном огне под крышкой.

Процедите бульон, добавить желатин и размешать до полного растворения. Мясо отделить от костей и нарезать кубиками.

Очистить вареные яйца и разрезать их на кусочки, С кукурузы и гороха слить жидкость. Морковь вынуть из бульона и нарезать кубиками.

В формочки выложить мясо, морковь, зеленый горошек, кукурузу и яйца. Посыпать мелко нарезанной петрушкой и залить бульоном.

Поставить на несколько часов в холодильник.

Комментарии

4.6 / 5

Рейтинг рецепта

zoya

Спасибо огромное за рецепт! заливное из птицы супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

enduteton2004

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду заливное из птицы.

Максина Инна

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

ithuntut

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

svetlana97

Попробуйте слоеное заливное, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!