Лимонный заварной крем-десерт без муки
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 252 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт крема
Десерт с грушевой начинкой и заварным кремом
для основы:; мука 1.25 стак.; вода ¼ стак.; масло сливочное (холодное) 8 ст.л.; соль 1 щепотка; для начинки:;...
Оригинальный десерт Крем-карамель
для крема:; сливки 20% 200 мл; молоко 3,2% 75 мл; яичный желток 2 шт.; яйца 1 шт.; сахар 2 ст.л.; сахар...
Ингредиенты
- Сахар 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Яичный желток 2 шт.
- Лимонный сок 150 мл
- Лимонная цедра 1 столовая ложка
- Сливочное масло 120 г
Как приготовить
Взбить мягкое масло с сахаром примерно 2 минуты.
Постепенно добавить яйца и желтки, взбивать еще минуту.
Добавить лимонный сок масса может стать комковатой, но это пройдет при нагревании.
В средней кастрюле с толстым дном, медленно нагреть массу до однородности, все время помешивая венчиком.
Когда масса станет гладкой, увеличить огонь до среднего и снова помешивать, пока масса не загустеет. Не кипятить!
Снимите курд с огня и добавьте цедру. Переложить в подходящую посуду и сверху положите пищевую пленку, чтобы на время остывания не образовывалась пленка.
Поставьте в холодильник. Когда остынет, будет еще гуще.
Крем заварной на песочном тесте
Молоко - 300 мл; Ванилин - 1 г; Сахар - 2 ст.л.; Яичные желтки - 1 шт.; Песочное тесто - 100 г...
Заварной крем со сгущенкой
Молоко - 2 стак.; Сахар – 3 ст.л.; Молоко сгущенное вареное – 1 банка; Масло сливочное – 250 г; Мука...
Комментарии
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ofutol1980
Офигенно вкусно получается лимонный заварной крем-десерт без муки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Круто
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю лимонный заварной крем-десерт без муки.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Кремовый лимонный пудинг
Топленое масло 3 столовые ложки; Сахар 100 г; Лимон 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 4 столовые...
Рецепт заварного крема воздушного
Ванильный сахар — 15 г; Мука пшеничная — 35 г; Желток яичный — 3 шт.; Сахар — 150 г; Молоко — 400 мл...
Как приготовить сметанный заварной крем
Масло сливочное — 200 г; Сахар — 120 г; Сметана — 300 г; Сахар ванильный — 20 г; Яйца куриные — 1 шт.;...
Заварной крем для торта
Молоко - 500 мл; Яйца - 3 шт.; Сахар - 125 г; Мука - 30 г; Крахмал - 30 г...
4 белка; щепотка соли; 200 г сахара (по 50 г на каждый белок); 80 мл воды; 4 ч.л. лимонного сока...
Кофейный крем-десерт кофе свежесваренный - 3 ст.л.; мука - 1 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; сахар - 2 ст.л.; шоколад - 50 г;...
Лимонный крем-брюле Сливки (жирные) 2 1/4 чашки; Молоко 1/2 чашка; Лимон (тертая цедра) 2 шт.; Яйца куриные (желтки, крупные)...
Рецепт лимонного курда
сахар - 110 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные крупные - 1 шт.; кукурузный крахмал - 5 г; сливочное масло...
Клюквенный курд
вода - ¾ стак.; сахар - ½ стак.; яичные желтки - 4 шт.; сливочное масло - 55 г; клюква - 2 стак....
Банановый крем
сливки жирностью 9% - 150 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; бананы - 4 шт.; сахар - 100 г; светлый ром -...