Мармелад из арбузных корок
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 22 ч. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 153 ккал.
Домашний десерт - вкусно и очень полезно!
Мармелад из арбузных корок порадует взрослых и детей. Такое лакомство отличается от магазинных сладостей тем что не содержит никаких вредных красителей и консервантов, абсолютно безопасно для здоровья. Всего пару кусочков - и хорошее настроение гарантировано!
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепт мармелада
Мармелад из арбузных корочек
Арбузные корки - 1 кг; Сахар - 1.2 кг; Вода - 1 л; Сода - 1 ч.л.; Лимон - 0.5 шт.; Кардамон - по вку...
Мармелад из крыжовника
Сахар — 550 г; Крыжовник — 1 кг; Коньяк — 1 ч.л....
Ингредиенты
- Арбузные корки - 1 кг
- Вода - 1 л
- Сода пищевая - 5 г
- Сахар - 1.2 кг
- Ванильный сахар - 2 г
- Лимоны - 50 г
- Кардамон - по вкусу
Как приготовить
Арбузные корочки очищаем от зеленой кожицы, нарезаем небольшими брусочками, выкладываем в кастрюлю.
Заливаем подготовленные корочки водой, добавляем соду, перемешиваем, оставляем на 6 часов.
По истечении указанного времени сливаем воду, арбузные корки тщательно моем под проточной водой.
Повторно заливаем корочки водой так, чтобы она их почти покрывала, насыпаем часть сахара (500 грамм).
Отправляем кастрюлю на огонь, варим корки на небольшом огне в течение 20 минут с момента закипания, после чего остужаем, оставив на 6 часов при комнатной температуре.
Затем повторяем процедуру варки во второй раз и так же остужаем в течение 6 часов.
В третий раз насыпаем к коркам такое же количество сахара, добавляем ванильный сахар и кардамон, выжимаем сок из лимона, варим до прозрачности.
Откидываем арбузные корочки на сито, даем стечь жидкости, после чего обваливаем в оставшемся сахаре и даем просохнуть на противне. .
Получилось отменное лакомство!
Угощайтесь!
Видео рецепт мармелада из арбузных корок
Мармелад из цитрусовых
апельсин - 4 шт.; грейпфруты - 2 шт.; сахар - 350 г...
Мармелад из персиков
персик — 4 шт.; сахар — 194 г; желатин — 14 г...
Мармелад из бананов
Бананы - 1 кг; Сахар - 1 кг; Корица - 0.25 ч.л.; Гвоздика - 0.25 ч.л.; Вода - 1 л; Желатин - 40 г...
Комментарии
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на мармелад из арбузных корок (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо, очень понравилось оформление мармелада из арбузных корок!
Sotskova_91, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт мармелада из арбузных корок меня выручил!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Рецептик супер!!:)
Последнее время увлеклась приготовлением cookingplus.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-tsitrusovykh, мужу нравится.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант мармелада из арбузных корок
Мармелад из арбузных корок супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за мармелад из арбузных корок:)))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит мармелад из арбузных корок, оценили.
Спасибо sotskova_91, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Мармелад из черники
Сахар — 350 г; Желатин — 30 г; Черника — 1 кг; Лимонная кислота — 0,5 ч.л....
Рецепт арбузного мармелада
сахар - 500 г; вода - 200 мл; сахар ванильный - по вкусу; арбузы - 500 г...
Как приготовить грушевый мармелад
Груша 1,5 кг; Сахар 400 г; Ваниль 2 шт.; Яблочное желе 40 г...
Мармелад из тыквы
Тыква - 1 кг; Сахар - 500 г; Лимон - 0,5 шт....
Яблоки — 1 кг; Сахар — 250 г...
Дынный мармелад дыня (весом около 500 г) 0,5 шт.; лимон (лайм) 0,5 шт.; сахар тростниковый 3 ст.л.; агар-агар 2-3 ч.л.;...
Мармелад Яблочный мармелад; сок с мякотью - 450 гр; сахар- 360 гр; пектин - 15 гр; лимонная кислота- 7 гр; сироп...
Перепелки с виски и мармеладом
перепелки - 4 тушки; тонко нарезанный бекон - 100 г; тонко нарезанный бекон - 50 г; лук репчатый - 1...
Мармелад для диабетиков
Каркаде — 5 ст.л.; Вода — 1 стак.; Заменитель сахара — По вкусу; Желатин — 30 г...