Мармелад из красной смородины
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 20 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 204 ккал.
Кухня стран Средиземноморья и Ближнего Востока подарила нам немало вкусных блюд. Но особый восторг вызывают сладости. Возьмем, к примеру, мармелад: лично у меня он (вместе с халвой и шербетом) ассоциируется со счастливым и беззаботным детством. Его вкус покорил европейские страны не сразу. Зато сегодня с полной уверенностью можно сказать, что эта сладость надежно закрепилась в списке самых любимых.
Мармелад из красной смородины то, что можно приготовить и на домашней кухне. Из натуральных компонентов, неизменно сладкий и очень ароматный, он станет лучшим угощением к чаю. Да что там, вы тут же вспомните детство: бумажный конвертик, красные кубики мармелада в сахаре, липковатые руки и безмерное счастье! Стоит приготовить, чтобы вспомнить то время.
Популярные рецепты: • Рецепт мармелада
Вы можете даже сделать заготовку такого мармелада на зиму. Просто вместо того, чтобы переливать горячую жидкость в форму для выпечки, распределите ее по стерилизованным баночкам и закатайте. Получится вкуснее самого сладкого варенья или джема! Открыли баночку, уселись под пледом с чашкой чая в руке и лучше вечера не придумаешь. Нет, это не рецепт, а настоящая находка. Так поделитесь ею.
Мармелад из черной смородины с базиликом
0,5 кг чёрной смородины; 200 г сахара; 7-10 мелких веточек базилика....
Мармелад из малины и красной смородины
Малина — 250 г; Красная смородина — 250 г; Сахар — 450 г; Агар-агар — 10 г...
Ингредиенты
- Красная смородина 1 кг
- Сахар 500 г
- Вода 100 мл
- Агар-агар 2 ч.л.
Как приготовить
Переберите и промойте смородину. Пересыпьте в казан. Залейте кипяченой водой комнатной температуры. Накройте крышкой. Варите на медленном огне 12 минут.
Перетрите ягоды. Отожмите красный сок. Перелейте его в казан. Добавьте сахар. Варите на медленном огне в течение 60 минут, снимая пенку.
Добавьте агар-агар. Перемешайте. Проварите еще 5 минут.
Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой. Перелейте горячую массу. Подождите, пока она остынет, затем отправьте в холодильник.
Когда мармелад застынет, достаньте его из формы за концы пергамента, перенесите на доску, нарежьте небольшими кусочками. Готово.
Видео рецепт мармелада из красной смородины
Мармелад из смородины на десерт
смородина 1 кг; сахар 2,5 стак.; вода 2 ст.л....
Мармелад из черной смородины
Черная смородина — 7 стак.; Сахар — 9 стак.; Вода — 3 стак....
Цитрусовый мармелад
грейпфруты - 220 г; апельсины - 125 г; сахар - 38 г; пектин - 9 г; вода - 2 г; апельсиновая цедра - 5...
Комментарии
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт мармелада из красной смородины!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Сижу сейчас, доедаю мармелад из красной смородины.
Очень вкусно, мне понравилось.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит мармелад из красной смородины, оценили.
Вот ещё нашла мармелад из смородины на десерт.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо, ortise1993, очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще мармелад из красной смородины я не очччччень, но мармелад из красной смородины — на пятёрку)))
Очень простой рецепт мармелада из красной смородины, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть мармелада из красной смородины из магазина.;)
Спасибо Вам, ortise1993, за рецепты.
Супер задумка - буду заглядывать!
Блюдо просто супер, готовила мармелад из красной смородины впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Впервые делала мармелад из красной смородины.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Ortise1993, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от мармелада из красной смородины!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Вишневый мармелад
вишня - 1 кг; сахар - 600 г; бадьян - 1 звездочка; корица - 1 шт.; вино красное - 500 мл...
Рецепт лимонного мармелада
Лимонный сок 180 мл; Вода 180 мл; Желатин 20 г; Сахар 3 ст.л....
Как приготовить яблочный мармелад
Яблоко 2 шт.; Сахар 25 г; Желатин 10 г; Крахмал картофельный 1 ст.л.; Вода 100 мл...
Мармелад из вишни
Вишня — 350 г; Сахар — 80 г; Ванильный сахар — 5 г; Агар-агар — 4 г...
Тыква - 1 кг; Сахар - 500 г; Лимон - 0,5 шт....
Мармелад ягодный 400 г ягоды (у меня черника); 150 г сахара; 6 г (3 ч.л.) агар-агара; 1 апельсин; 150 мл воды...
Мармелад Яблочный мармелад; сок с мякотью - 450 гр; сахар- 360 гр; пектин - 15 гр; лимонная кислота- 7 гр; сироп...
Десерт с мармеладом
2 ст.л. желатина; 200 мл молока; 200 мл сливок; 2 ст.л. сахара; 1 ст.л. ванильного сахара; трехцветный...
Домашний мармелад
сок апельсиновый 310 г; сахар 310 г + для обсыпки; сироп глюкозы (или сахар) 187 г; пектин (желфикс,...