Мороженое с кокосовым молоком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 351 ккал.
Вкусное и нежное мороженое, с легким кокосовым послевкусием и шелковистой текстурой.
Популярные рецепты: • Классические рецепты • Рецепт мороженого
Мороженое из кореновки
Молоко — 300 мл (3,2%); Сливки — 250 г (35%); Молоко сухое — 35 г; Сахар — 90 г; Кукурузный крахмал —...
Мороженое с шелковицей
Шелковица — 100 г; Йогурт — 4-6 ст.л.; Банан — 1 шт. (большой); Варенье розовое — 1 ст.л. (или мед)...
Ингредиенты
- молоко кокосовое - 1 банка
- сливки - 300 мл
- сахар - 100 г
- ванильный экстракт - 2 ч.л.
Как приготовить
Соединить желтки с сахаром.
Хорошо растереть с помощью миксера, пока желтки не посветлеют, около 3 минут.
Вмешать сливки, кокосовое молоко (всю мякоть и 1-2 ст. л. жидкой части), ванильный экстракт, еще немного взбить.
Перелить в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Готовить, регулярно помешивая, минут 10-12. Охладить, после чего выложить массу в емкость, пригодную для замораживания, и отправить в морозильную камеру. Замораживать около 4 часов+-, несколько раз хорошо перемешать вилкой, разбивая кристаллы. Мороженое мягкое (если замораживать более 4 часов - станет крепче), достаточно быстро тает, но очень вкусное:)
Натуральное мороженое
Сливки 33% — 200 мл; Молоко — 200 мл; Сахар — 3 ст.л.; Стручок ванили — 1 шт. (или 1 ч.л. ванильного...
Мороженое из персиков
Персик — 1 кг; Сливки — 1 л; Сахар — 200 г; Яйцо — 7 шт.; Лимон — 1 шт.; Ваниль — По вкусу...
Комментарии
Очень хороший вариант мороженого с кокосовым молоком. Вкусно!
Обязательно сделаю мороженое с кокосовым молоком!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Надо попробовать приготовить мороженое с кокосовым молоком
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Кукурузное мороженое
кукуруза - 1 початок; сливки жирные - 1 стак.; молоко - 1 стак.; сахар - ½ стак.; ванильный экстракт...
Рецепт мороженого сливочного
Молоко — 250 мл; Сливки высокой жирности — 250 мл; Яичные желтки — 5 шт.; Сахар — 90 г; Ванильный сахар...
Как приготовить мороженое из сирени
цветы (сирень) 3 веточка; йогурт (без добавок) 850 мл; вода 125 мл; сахар 200 г; смородина 150 г; яйца...
Вишневое мороженое
Вишня (без косточек) 500 г; Сахарная пудра 100 г; Ванильный сахар 50 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Йогурт...
Яичный желток 4 шт.; Сахар 140 г; Молоко 500 мл; Темный шоколад 100 г; Какао-порошок 40 г...
Мороженое без яиц Молоко — 400 г; Молоко сухое — 25 г; Сахар — 75 г; Крахмал кукурузный — 10 г; Ванильный сахар (пакетик)...
Рецепт мороженого
сливки 20% 500 мл; желатин 1 ч.л.; сахар 5-6 ст.л....
Мороженое медово-лимонное с орехами
желток куриный 3 шт.; мед 100 г; лимонный сок 40 мл; молоко 200 мл; сливки жирные 200 мл; орехи грецкие...
Классический сэндвич-мороженое
Пшеничная мука 350 г; Какао 30 г; Сливочное масло 285 г; Сахар 200 г; Соль 3/4 чайной ложки; Яичный желток...