Торт-мороженое с малиной, миндалем и карамелью

sotskova_91
sotskova_91

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 394 ккал. Повод приготовления: день рождения, детский праздник, новый год.

Рецепт торта-мороженого с малиной, миндалем и карамелью
Фотография рецепта торта-мороженого с малиной, миндалем и карамелью

В Новый год все мы становимся немного детьми. А что радует детей больше всего? Конечно же мороженое, а еще лучше - много мороженого. Только пусть оно будет необычным и праздничным.

Время подготовки:
6 ч
Общее время:
1 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
394 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
День рождения, Детский праздник, Новый год

Популярные рецепты: • Праздничные рецепты  • Легкие рецепты  • Рецепты на день рождения  • Рецепты на новый год  • Рецепт мороженого

Рецепт Десерта из мороженого с персиками и малиной

Десерт из мороженого с персиками и малиной

Мороженое пломбир (в вафельном стак.чике) 1 шт.; Персики свежие 1 шт.; Малина свежая 1 ст.л.; Сироп малиновый...

Рецепт Торта-мороженого с черешней

Торт-мороженое с черешней

черешня - 150 г; сахар - 30 г; картофельный крахмал - 1 ч.л.; вода - 40 мл; мороженое ванильное - 500...

Ингредиенты

Для карамельного соуса

  • 225 г сахара
  • 100 мл сливок жирностью 33%
  • 70 г сливочного масла
  • 65 мл воды

Для наполнения

  • 250 г шоколадного мороженого
  • 500 г ванильного пломбира
  • 350 г малины (можно использоватьзамороженую)
  • 150 г шоколада
  • 2/3 стак. миндаля

Для основы

  • 300 г печенья
  • 100 г шоколада
  • 30 г сливочного масла

Как приготовить

Для основы измельчите печенье вкухонном комбайне вкрошку. Растопите шоколад на водяной бане, смешайте смаслом иперемешайте спеченьем. Выложите смесь вформу диаметром 25см иутрамбуйте. Уберите вморозильник на 30мин

Приготовьте карамельный соус. Насыпьте всотейник сахар, влейте воду ипоставьте на средний огонь. Дождитесь, когда сахар начнет таять, увеличьте огонь до сильного. Не мешайте смесь, иначе начнется кристаллизация! Держите сотейник наогне, пока масса не станет янтарно-золотистого цвета. Снимите сотейник согня ивлейте сливки. Аккуратно, смесь будет брызгаться! Перемешайте деревянной ложкой идобавьте масло. Размешайте иостудите.

Обжарьте миндаль на сухой сковороде дозолотистого цвета, остудите ипорубите.

Достаньте форму сосновой из морозильника инаполните шоколадным мороженым. Полейте половиной карамели ипосыпьте половиной миндаля. Прикройте пленкой иуберите вморозильник на30мин

Мелко нарежьте шоколад. Пломбир смешайте сшоколадной крошкой и малиной (если вы используете замороженные ягоды, размораживать ихненадо), уберите вморозильник на 30мин Сформируйте при помощи ложки для мороженого шарики ивыложите на торт (окунайте ложку вгорячую воду перед тем как зачерпнуть мороженое, так шарики получатся ровнее).

Полейте торт оставшейся карамелью ипосыпьте миндалем. Накройте пленкой иуберите вморозильник минимум на 4ч. Достаньте торт за 30мин до подачи.

Рецепт Мороженого в мультиварке

Мороженое в мультиварке

Сливки — 2 стак.; Молоко — 1 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Желток — 4 шт.; Хурма — 1 шт....

Рецепт Клубничного мороженого

Клубничное мороженое

Клубника 250-300 г; Яйцо куриное 1; Сливки 300-400 мл; Сахар 100-200 г; Сахарная пудра 15 г...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Микитенко Вика
Микитенко Вика

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Марианна Серебро
Марианна Серебро

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Лобач Полина
Лобач Полина

Sotskova_91, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Рецепт Шоколадного мороженого

Шоколадное мороженое

Йогурт 500 г; Шоколад 100 г; Какао 50 г; Ванильный сахар по вкусу; Молоко 100 мл...

Рецепт Бананового мороженого

Рецепт бананового мороженого

шоколад молочный - 100 г; бананы - 4 шт....

Рецепт Сливочного мороженого

Как приготовить сливочное мороженое

молоко - 250 шт.; сливки - 250 шт.; сахар - 80 г; ванилин - по вкусу...

Рецепт Мороженого без яиц

Мороженое без яиц

Молоко — 400 г; Молоко сухое — 25 г; Сахар — 75 г; Крахмал кукурузный — 10 г; Ванильный сахар (пакетик)...

Мороженое Зефир

Сливки — 150 мл; Йогурт — 150 мл; Сахар — По вкусу; Ванилин — По вкусу...

Рецепт Мороженого мокко Мороженое мокко

какао-порошок 2 ст.л.; кофе растворимый 2 ст.л.; сахар по вкусу; бренди 10 ст.л.; яйца 4 шт.; соль по...

Рецепт Торта-мороженого Торт-мороженое

3 вида мороженного по 1 кг (у меня карамельное, ванильное и шоколадное); 10 пачек шоколадок «Кит-Кат»...

Рецепт Мороженого

Рецепт мороженого

сливки 20% 500 мл; желатин 1 ч.л.; сахар 5-6 ст.л....

Рецепт Десерта из мороженого Киви

Десерт из мороженого Киви

Ванильное мороженое — 100 г; Киви — 1 шт.; Лепестки миндаля (жареного) — 10-12 шт...

Рецепт Домашнего пломбира

Домашний пломбир

Молоко 400 мл; Сухое молоко 80 г; Крахмал 20 г; Сахар 200 г; Сливки 500 мл; Ванилин 0,5 ч.л....