Жареное мороженое с соусом из маракуйи
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 162 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, день рождения, детский праздник, ужин. И все это мы будем жарить~0~замораживать.
Порасспрашивав, мы не нашли ни одного человека, который не любил бы мороженого. Есть, конечно, восторженные поклонники, а есть умеренные почитатели разных сортов. Этот десерт хорош тем, что можно использовать любой сорт - в горячей панировке холодное мороженое да еще с таким соусом все равно будет необычным и безумно вкусным.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепт мороженого
Для мороженого можно сделать другую корочку: обваляйте сильно замороженные шарики сначала в кукурузном крахмале, затем обмакните в слегка взбитые белки, затем хорошо вываляйте в кокосовой стружке или в молотых орехах. Далее действуйте по рецепту, только обжаривайте эти шарики в такой панировке не более 10 сек. Мякоть маракуйи можно заменить свежей или размороженной малиной, растертой в пюре с небольшим количеством сахарной пудры, лучше из коричневого сахара.
Жареное мороженое с фунчезой
мороженое пломбир 200 г; фунчёза 50 г; белок яичный 2 шт.; крахмал картофельный 1 ст.л.; кокосовая стружка...
Мороженое с коньячным соусом
мороженое — 600 г; молоко — 200 мл; яйцо — 2 шт.; сахар — 50 г; мускатный орех; коньяк — 50 мл...
Ингредиенты
- 1 кг любого мороженого
- 3 яйца
- 250 г сладких кукурузных или пшеничных хлопьев
- масло для фритюра
- 3 маракуйи - для соуса
- 5 ч.л. цветочного меда - для соуса
Как приготовить
Сформируйте плотные шарики из мороженого с помощью ложки для мороженого (или 2 столовых ложек), опуская ее в горячую воду. Выложите на плоское блюдо и сильно заморозьте в морозильнике, не менее 2 ч.
Яйца взбейте в пену венчиком. Хлопья измельчите в блендере. Каждый замерзший шарик шумовкой или кулинарными щипцами опустите во взбитые яйца, затем обваляйте в хлопьях со всех сторон. Повторите 3 раза. Шарики мороженого в тройной обсыпке поместите в морозилку на 30 мин
Для соуса разрежьте каждый плод маракуйи пополам, выскребите мякоть ложкой и смешайте ее с медом до однородности.
В глубокой кастрюле сильно разогрейте масло для фритюра. Охлажденное мороженое опустите в раскаленное масло, быстро обжарьте - не более 45 сек. Выложите жареное мороженое на бумажные полотенца на 10 сек., чтобы стекло лишнее масло. Затем переложите на тарелку, полейте соусом и подавайте немедленно.
Мороженое фруктовый лед
Клубника 250 г; Киви 3 шт.; Сахарная пудра 3 ст.л.; Вода 1/2 стак.; Лимонный сок 10 мл; Яичный желток...
Мороженое из персиков
Персик — 1 кг; Сливки — 1 л; Сахар — 200 г; Яйцо — 7 шт.; Лимон — 1 шт.; Ваниль — По вкусу...
Комментарии
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, жареное мороженое с соусом из маракуйи суперрр!!!
Как же аппетитно.
Edyanc, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Как же хочется жареного мороженого с соусом из маракуйи!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо большое, edyanc, освежила в памяти рецепт жареного мороженого с соусом из маракуйи!
порадую любимого.
Фотки очень аппетитные, как в в мороженом пломбир.
Впервые в жизни замахнулась на жареное мороженое с соусом из маракуйи, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Edyanc — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать жареное мороженое с соусом из маракуйи, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Мороженое с черешней
черешня - 250 г; сахар - 1 стак.; сливки - 20 стак.; мед - 30 г; лимонный сок - по вкусу...
Рецепт тыквенного мороженого
тыква (маленькая) 1 шт.; молоко 200 мл; сливки 200 мл; сахар 4 ст.л....
Как приготовить лимонное мороженое
лимон 1 шт.; сахар 120 г; яйцо 2 шт.; молоко 200 мл; сливки 250 мл; шоколадная стружка...
Мороженое Лакомка
Молоко — 300 мл (3,2%); Сливки — 250 мл (33%); Молоко сухое — 35 г; Сахар — 90 г; Крахмал кукурузный...
яйцо — 6 шт.; сливки — 500 мл; сахар ванильный; молоко — 750 мл; мята...
Мороженое без яиц Молоко — 400 г; Молоко сухое — 25 г; Сахар — 75 г; Крахмал кукурузный — 10 г; Ванильный сахар (пакетик)...
Мягкое мороженое Сливочное мягкое мороженое:; Сливки 33-38 % - 400 г; Сгущенное молоко - 150-250 г (по вкусу); Ягодное...
Рецепт мороженого
сливки 20% 500 мл; желатин 1 ч.л.; сахар 5-6 ст.л....
Кукурузное мороженое
кукуруза - 1 початок; сливки жирные - 1 стак.; молоко - 1 стак.; сахар - ½ стак.; ванильный экстракт...
Мороженое из кореновки
Молоко — 300 мл (3,2%); Сливки — 250 г (35%); Молоко сухое — 35 г; Сахар — 90 г; Кукурузный крахмал —...