Смородиновый мусс
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 500 ккал.
Также для мусса вы можете использовать любые ягоды: клюкву, малину, клубнику и т. д.
Популярные рецепты: • Рецепт мусса
Вегетарианский мусс
Соевое шоколадное молоко — 0,5 стак.; Шоколад — 250-300 г; Мягкий тофу — 300-350 г; Ванильный экстракт...
Мусс с маскарпоне
сахар (для штрейзеля+для крема) 100 г + 220 г; вода 90 г; яичный желток 160 г; желатин 5 пластин; маскарпоне...
Ингредиенты
- сахар - 160 г
- манная крупа - 50 г
- вода - 600 мл
Как приготовить
Смородину измельчить вилкой или пестиком.
Добавить 250 мл холодной воды.
Процедить. Сок убрать в холодильник.
Ягод залить 600 мл холодной воды.
Снова процедить. Ягоды выбросить.
Компот вылить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и постепенно всыпать манку. Поварить 20 мин и в конце всыпать сахар. Перемешать и снять с огня.
Сваренную манку взбить в течении 10 мин на высокой скорости. Масса посветлеет и увеличиться в объеме.
Лучше всего будет, если эту массу сразу после закипания поставить в миску с холодной водой и льдом, как показано на фото. И взбить, не доставая из воды.
Разлить массу по формочкам. И убрать в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!
Карамельный мусс
сахар (мелкокристаллический) 92 г; глюкозный сироп 32 г; молоко 54 г; сливки (35% жирности) 54+312 г;...
Клубничный мусс
Клубника 150 г; Сахар 160 г; Желатин 30 г; Кислота лимонная 10 г...
Комментарии
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Необыкновенный рецепт смородинового мусса!!!
За рецепт спасибо
Очень круто получилось!
Супер!
Да смородиновый мусс так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
sergovantseva_98, спасибо!
Последнее время увлеклась приготовлением мусса яблочного, мужу нравится.
Очень понравился этот рецепт смородинового мусса.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо за рецепт смородинового мусса, он мне пригодился.
Вы там знаете толк в еде :)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать смородиновый мусс, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт смородинового мусса!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении смородинового мусса:D:D, а здесь такое:)
Не умею готовить в принципе вообще, а смородиновый мусс сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
смородиновый мусс съели за один присест!
Огромная благодарность вам,sergovantseva_98…))))
Мусс ананасовый
ананас консервированный — 250 г; вода — 600 мл; сахар — 150 г; желатин — 10 г; кислота лимонная; лим...
Рецепт мусса из авокадо
авокадо - 2 шт.; лимонный сок - 1 ч.л.; кукурузные чипсы - 100 г; творожный сыр Hochland «Для кулинарии»...
Как приготовить мусс из ежевики
Ежевика - 1 кг; Сахар - 250 г; Вода - 100 мл; Желатин - 45 г...
Мусс с инжиром
инжир 15 шт.; сливки молочные 450 г; яичный белок 3 шт.; сахар 150 г; вода 125 мл...
яблоко — 6 шт.; сахар — 100 г; вода — 240 мл; желатин; кислота лимонная...
Яблочный мусс мусс:; 500-600 г яблок; 30 г манной крупы; 100 г сахара; бисквит:; 1 яйцо; 50 г сахара; ч.л. корицы;...
Мусс из манки Манка — 3 ст.л.; Вода — 2 стак.; Сахар — По вкусу; Ванилин — 1-2 Щепоток; Ягоды свежие — 1 стак....
Рецепт ягодного мусса
ягоды - 1 стак.; сахар - 3 ст.л.; крупа манная ТМ «Националь» - 60 г; вода - 600 мл...
Фишкейк из лосося с яйцом-пашот и муссом из зеленого горошка
филе кеты 350 гр; зеленый горошек 300 гр; яйцо 3 шт.; сливки 20% 100 мл; мята 2-3 листочка; чеснок 1...
Мусс из брусники
брусника — 800 г; яйцо — 7 шт.; сахар — 250 г; молоко — 3000 мл; желатин — 30 г; ликер — 30 мл; сливки...