Кулич с вишней и клюквой
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 309 ккал.
Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10 15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдать кипятком.
Популярные рецепты: • Рецепт пасхи
Кулич Иерусалимский
яичные белки - 2 шт.; мука - 70 г; мука - 330 г; сахар - 120 г; сахар - 1 ст.л.; соль - ½ ч.л.; яичные...
Кулич на закваске
сахар - 5 ст.л.; изюм - по вкусу; сахар ванильный - ½ пакета; растительное масло рафинированное - по...
Ингредиенты
- мука пшеничная - 2 стак.
- сахарный песок - ½ стак.
- яйцо куриное - 3 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- масло сливочное - 120 г
- лимон - 1 шт.
- вишня сушеная - 50 г
- клюква сушеная - 50 г
- сухари панировочные - 1 горсть
- холодное молоко - 5 ст.л.
- сливки - 3 ст.л.
- коньяк или темный ром - 2 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Муку просеять, добавить соль и соду, перемешать.
Отделить желтки от белков.
По одному вмешать в муку 3 желтка.
Добавить 110 г предварительно размягченного сливочного масла, молоко и ром. Вымесить тесто.
Белки взбить с сахаром.
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
Добавить в тесто клюкву и вишню, цедру лимона, взбитые белки и перемешать.
Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, присыпать сухарями, выложить в нее тесто.
Желток со сливками слегка взбить вилкой и смазать тесто сверху. Выпекать кулич в разогретой духовке около часа.
Кулич пасхальный
Пшеничная мука 5,5 стак.; Молоко 1,5 стак.; Сухие дрожжи 50 г; Сахар 1 стак.; Сливочное масло 250 г;...
Пасхальный кулич
молоко - 1 л; сметана - 1 шт.; маргарин - 250 г; дрожжи свежие - 175 шт.; яйцо - 20 г; ваниль в стручках...
Комментарии
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Рецепт кулича с вишней и клюквой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Ой, соскучилась что-то по куличу с вишней и клюквой.
Приготовлю завтра)
Шоколадный кулич
растительное масло - 1 ст.л.; яичные белки - 1 шт.; какао-порошок - 30 г; сахарная пудра - 200 г; какао-порошок...
Рецепт творожного кулича
1-1,5 кг муки (опционально); 0,5 л молока; 500 г сахара; 250 г маргарина (или сливочного масла); 200...
Как приготовить кулич лимонный
мука самоподнимающаяся - 1000 г; дрожжи свежие - 50 г; молоко - 1 ½ стак.; яичные желтки - 10 шт.; сахар...
Польский кулич
Сливочное масло — 220 г; Мука пшеничная — 500 г; Дрожжи сухие быстродействующие — 10 г; Сахар-песок —...
Опара:; Сахар - 50 г; Мука пшеничная - 80 г; Дрожжи сухие - 7 г; Молоко теплое - 160 мл; Тесто:; Вся...
Кулич к Пасхе дрожжи свежие - 50 г; молоко - ½ шт.; мука - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; сливки - 1 шт.; лимоны - ½ шт.;...
Мамин кулич #Дрожжи свежие - 40 г; Молоко - 350 мл; Яйца - 4 шт.; Масло сливочное - 150 г; Сахар - 250 г; Мука -...
Рецепт кулича
1 кг муки; 40-50 г свежих дрожжей; 1.5 стак. молока; 6 яиц; 0.5 ч.л. соли; 1.5 стак. сахара; 300 г сливочного...
Мраморный кулич с кофейной глазурью
#мука 1 кг; масло сливочное 300 г; молоко 300 мл; дрожжи свежие 40 г; яйца 6 шт.; сахар 1 стак.; ванилин...
Мясное суфле с яйцом Пасхальное
Фарш мясной — 300 г; Яйца — 5 шт.; Шампиньоны — 3-5 шт.; Луковица — 1 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.;...