Гуляш из красной фасоли и курицы

Простой рецепт венгерской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 124 ккал. Повод приготовления: обед, семейный праздник. И все это мы будем тушить.

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы
Фотография рецепта гуляша из красной фасоли и курицы

Продолжаю вспоминать свою поездку в Венгрию и вот решил приготовить национальное блюдо - Гуляш решил немного поэкспериментировать с некоторыми составляющими дословный перевод Gulyas leves - гуляшевый суп, т. е. густой вкусный супчик.в идеале конечно это готовить нужно из свинины или говядины, но мне больше по душе была курочка - получилось сытно и вкусно

Общее время:
2 ч 20 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
124 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Венгерская
Способ приготовления:
Тушить
Повод приготовления:
Обед, Семейный праздник

Популярные рецепты: • Праздничные рецепты  • Рецепт гуляша

Рецепт Гуляша в мультиварке

Гуляш в мультиварке

700 г говядины; мука для панировки; 2 ст.л. растительного масла; 1 луковица; 2 морковки; 1 сладкий перец;...

Рецепт Гуляша с макаронами

Гуляш с макаронами

Говядина — 1,5 кг; Лук — 4-5 шт.; Масло растительное — 4 ст.л.; Болгарский перец — 2 шт.; Тмин — 2 ч.л.;...

Ингредиенты

  • фасоль красная 300 г
  • курица 500 г
  • сало 100 г
  • морковь 3 шт.
  • лук 2 шт.
  • картофель 700 г
  • специи по вкусу
  • чеснок сушеный по вкусу

Как приготовить

заранее замачиваем фасольку, лучше брать красную - вкуснее будет

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

курицу режем на куски

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

берем сало

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

сало режем мелко

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

берем морковку

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

морковь режем кружочками

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

берем крупный лук

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

режем крупно

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

специи:)

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

в толстостенной кастрюли или любой другой посуде для тушения растапливаем сало

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

в шкворчащее сало бросаем курицу

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

немного солим и перчим, добавляем специи для курицы, хорошенько перемешиваем и обжариваем 8-10 мин

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

уменьшаем огонь, добавляем лук, паприку и тушим 20-25 мин

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

затем добавляем нашу фасоль и заливаем водой до уровня фасоли, можно использовать куриный бульон (у меня был, но немного)

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

берем сушеный чеснок

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

добавляем чеснок и морковь, не перемешиваем, тушим на медленном огне около 1:30 часов - чтоб фасоль приготовилась идеально

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

пока тушится, приготовим картофель - порежем его крупными кубиками

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

через 1:30 подливаем немного воды - ну пробуем на вкус короче:)

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

добавляем картофель и паприку снова

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

добавляем лаврушку и черный перец, тушим до готовности картофеля, ну получается жидкости остается около 30% от всего - получается густая пикантная подлива:)

Рецепт гуляша из красной фасоли и курицы

Все готово:) сытно и вкусно

Рецепт Сегединского гуляша

Сегединский гуляш

Свинина — 600-650 г; Лук — 1 шт.; Болгарский перец — 2-3 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Квашеная капуста —...

Рецепт Гуляша из лосятины

Гуляш из лосятины

Мясо лося – 700 г; Масло растительное – 3 ст.л.; Лук репчатый – 2 шт.; Томатная паста – 3 ст.л.; Соль...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
ingathist
ingathist

Мы тоже недавно первый раз делали гуляш из красной фасоли и курицы. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

rango1971
rango1971

Спасибо ungoundi…)
гуляш из красной фасоли и курицы только начала готовить:)

Танюша Евстигнеева
Танюша Евстигнеева

Вкусно, красиво и незатратно!!!

baburina_93
baburina_93

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Скрицька Евгения
Скрицька Евгения

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

vasilisa
vasilisa

Круто

Лида Плешанова
Лида Плешанова

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не гуляш из красной фасоли и курицы.
Всем рекомендую.

nedis
nedis

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте cookingplus.ru/goryachee/gulyash/gulyash-so-slivkami?

listova_80
listova_80

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

yana
yana

Искала гуляш из красной фасоли и курицы, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Микитенко Вика
Микитенко Вика

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с гуляшом из красной фасоли и курицы много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

anyuta
anyuta

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

margarita75
margarita75

Интересный рецепт, надо будет испробовать

eserof
eserof

Ungoundi…мой муж сошел с ума.
Просит сделать гуляш из красной фасоли и курицы на его работу, чтобы всем похвастаться.

Инга Сандуленко
Инга Сандуленко

Ungoundi, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Кельнер Женя
Кельнер Женя

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

sisoucati1991
sisoucati1991

Обалденный рецептик гуляша из красной фасоли и курицы. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Люля Баздырева
Люля Баздырева

Спасибо за информацию!

Ворман Елизавета
Ворман Елизавета

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

valentina
valentina

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Рецепт Гуляша с кукурузой

Гуляш с кукурузой

Свиная вырезка 500 г; Кукуруза консервированная 200 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1...

Рецепт Гуляша с майонезом

Рецепт гуляша с майонезом

Куриное филе — 500 г; Мука — 2 ст.л.; Майонез — 2 ст.л.; Кетчуп — 2 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок...

Рецепт Гуляша со сливками

Как приготовить гуляш со сливками

Говядина или свинина — 600 г; Соленый огурец — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1-2 шт.; Сливки 20% — 200 г; Горчица...

Рецепт Гуляша Венгерского

Гуляш Венгерский

Куриный бульон — 950 мл; Желатин — 30 г; Подсолнечное масло — 30 мл; Говядина без костей — 1,25 кг; Соль,...

Гуляш из оленины

Оленина — 600 г; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Картофель — 4-5 шт.;...

Рецепт Гуляша из фасоли Гуляш из фасоли

Фасоль — 300 г; Морковь — 1 шт. (большая); Лук — 1 шт. (большая луковица); Сельдерей корневой — 50 г;...

Рецепт Супа-гуляша Суп-гуляш

картофель - 400 г; лук репчатый - 150 г; морковь крупная - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; грудинка...

Рецепт Гуляша

Рецепт гуляша

Свинина 500 г; Лук 1-2 шт.; Мука 1 ст.л.; Кетчуп (хайнц) 3 ст.л.; Вода 2 стак.; Соль; Перец; Лавровый...

Рецепт Гуляша из свинины в мультиварке-скороварке

Гуляш из свинины в мультиварке-скороварке

700 г свинины; 1 морковь; 1 репчатый лук; 2 ст.л муки; 2 ч.л розмарина; 2 ч.л приправы для мяса; 1.5...

Рецепт Гуляша с капустой

Гуляш с капустой

говядина 1 кг; лук 3 шт.; морковь 2 шт.; капуста 0,5 кочана; белое сухое вино (или яблочный сок) 150...