Лазанья с баклажанами

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 2814 ккал.

Рецепт лазаний с баклажанами
Фотография рецепта лазаний с баклажанами
Общее время:
30 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
2814 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская

Популярные рецепты: • Рецепт лазаний

Рецепт Лазаний с баклажанами, песто, фундуком и петрушкой

Лазанья с баклажанами, песто, фундуком и петрушкой

Чеснок 3 зубчика; Сливочное масло 3 столовые ложки; Пшеничная мука 5 столовых ложек; Молоко 5 стак.;...

Рецепт Лазаний с рикоттой и баклажанами

Лазанья с рикоттой и баклажанами

сыр рикотта - 200 г; лук небольшой - 1 шт.; средние баклажаны - 2 шт.; измельченная мякоть томатов -...

Ингредиенты

  • баклажаны - 1 шт.
  • рикотта - 3 г
  • кедровые орешки - 4 г
  • оливковое масло - 5 ст.л.
  • пармезан - 7 г
  • базилик - 8 пучков
  • соль - 9
  • перец черный - 10 щепоток
  • листы лазаньи - 2 г

Как приготовить

Баклажаны очистить, нарезать вдоль ломтиками тощиной 1 см, посолить, положить под гнет на 1 час, чтобы вышла горечь.

Баклажаны обсушить бумажной салфеткой, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле до мягкости. 3. Кедровые орехи мелко нарезать. 4. Рикотту размять вилкой. 5. Налить в кастрюлю 3 л подсоленной воды, довести до кипения. Листы лазаньи по очереди отваривать 3 мин, затем вынуть шумовкой и разложить на полотенце. 6. Разогреть духовку до 180 С. 7. Огнеупорную форму смазать маслом, положить слой листов лазаньи, затем баклажаны, кедровые орехи, рикотту, листики базилика, измельченные помидоры. Так повторять 2 раза. Сверху лазанью посыпать пармезаном. Запекать лазанью 30 мин Подавать горячей.

Рецепт Лазаний На раз-два-три

Лазанья На раз-два-три

масло сливочное - 50 г; мука - 50 г; молоко - 500 мл; соль - 1 щепотка; орех мускатный - 1 щепотка; говяжий...

Рецепт Лазаний с баклажаном

Лазанья с баклажаном

свинина - 400 г; баклажан - 1 шт.; грибы - 200 г; помидоры - 400 г; брынза - 200 г; макаронные изделия...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
torackowo1975
torackowo1975

Я, как большая любительница лазаний с баклажанами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне лазаний с баклажанами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

toissut
toissut

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

zina91
zina91

Приготовила лазанья с баклажанами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Кречетова Юляша
Кречетова Юляша

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Софья Щепелева
Софья Щепелева

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Оля Еськова
Оля Еськова

Вот сейчас по Вашему рецепту, elyilor, делаю это чудо чудное;)

yulya73
yulya73

Обязательно попробуйте лазанья с лососем cookingplus.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-lososem, это вкусно.

Рецепт Лазаний в рулетиках

Лазанья в рулетиках

шпинат - 300 г; яйцо - 1 шт.; чеснок - 4 стак.; пармезан - ½; помидоры - 2 шт.; куриные грудки - по вкусу;...

Рецепт Лазаний без теста

Рецепт лазаний без теста

Баклажан — 1 шт.; Сыр — 200 г; Томатный соус — 150 г; Грибы — 200 г; Шпинат — 150 г; Соль — 1 Щепотка;...

Рецепт Лазаний с лососем

Как приготовить лазанья с лососем

Лосось копченый — 200 г; Тертый сыр — 1,5 стак.; Молоко — 300 г; Сливочное масло — 3 ст.л.; Мука — 3...

Рецепт Блинной лазанья

Блинная лазанья

молоко коровье 900 г; мука 230 г; яйца куриные 2 шт.; сахар 30 г; соль 1 щепотка; сыр 100 г; лук (репчатый)...

Постная лазанья

Листы лазаньи, пачка — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Помидоры — 10 шт. (могут быть консервированные...

Рецепт Лазаний 4 сыра Лазанья 4 сыра

Фарш — 500 г; Томатная паста — 100 г; Вода — 200 мл; Специи — По вкусу; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 шт. (1...

Рецепт Супа-лазаний Суп-лазанья

говяжий фарш - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; сельдерей стебли - 2 шт.; морковь - 2...

Рецепт Лазаний

Рецепт лазаний

чеснок - 2 стак.; ветчина - 150 г; помидоры - 400 г; пармезан - 50 г; масло сливочное - 100 г; мука -...

Рецепт Лазаний из капусты

Лазанья из капусты

Белокочанная капуста 1 шт.; Морковь 2 шт.; Смешанный фарш 500 г; Голландский сыр 150 г; Майонез 2 столовые...

Рецепт Лазаний с молодой капустой

Лазанья c молодой капустой

Молодая капуста 400 г; Консервированные помидоры 400 г; Лист лазаньи 10 шт.; Грибы 200 г; Соус Песто...