Name: постная лазанья
Total time: 120 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Листы лазаньи, пачка — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Помидоры — 10 шт. (могут быть консервированные в собственном соку); Масло оливковое — 1/4 стак.; Орегано — 1 ч.л.; Соль, перец — По вкусу; Лавровый лист — 1 шт.; Сахар — 1 ч.л.; Шпинат — 450 г; Творог или сыр Рикотта — 1 1/2 стак.; Сыр Моцарелла тертый — 1 1/2 стак.; Пармезан тертый — 2 стак.

Постная лазанья

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 432 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол. Рецепт постной лазанья относится к диетическим рецептам.

Фотография рецепта постной лазанья

Обожаю все, что связано с пастой. А лазанья - блюдо номер один. Рекомендую подавать ее с оливковым маслом с чили. Это - просто бомба! Постная лазанья готовится из овощей, сыра и листов лазаньи.

Общее время:

120 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

432 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Постная лазанья - блюдо универсальное. Можно в нее добавить кабачки, зелень, баклажаны. Если желаете, можете использовать другие сорта сыра, главное, чтобы он плавился. Лазанья - очень сытная за счет сыра, советую подавать ее в обед.

Ингредиенты

Листы лазаньи, пачка — 1 шт.

Луковица — 1 шт.

Чеснок — 2 Зубчика

Помидоры — 10 шт. (могут быть консервированные в собственном соку)

Масло оливковое — 1/4 стак.

Орегано — 1 ч.л.

Соль, перец — По вкусу

Лавровый лист — 1 шт.

Сахар — 1 ч.л.

Шпинат — 450 г

Творог или сыр Рикотта — 1 1/2 стак.

Сыр Моцарелла тертый — 1 1/2 стак.

Пармезан тертый — 2 стак.

Как приготовить

Приготовьте овощи для постной лазаньи, промойте, почистите. Если используете свежие помидоры, опустите в кипяток и снимите кожицу. Лук, чеснок и помидоры (отдельно) нарежьте небольшими кубиками.

2. На плиту поставьте сотейник или сковородку, влейте пару ложек масла. Обжарьте на среднем огне до мягкости половину лук и один зубчик чеснока. Добавьте нарезанные помидоры, орегано, соль, сахар, перец, лавровый лист и жарьте, помешивая, еще в течение 5 минут.

3. В другом сотейнике на масле (пару столовых ложек) обжарьте оставшуюся половину лука с чесноком, добавьте шпинат и обжарьте, пока объем шпината не уменьшится вдвое. Посолите, поперчите и перемешайте.

4. Готовый соус из томатов разделите на три блюдца. В одну из порций добавьте рикотту и тертую моцареллу.

5. В форму для запекания выложите первый слой из лазаньи.

6. На листы лазаньи выложите шпинат с луком и чесноком, распределите его по всей поверхности.

7. На шпинат выложите томатный соус без сыра, также распределите по всей поверхности.

8. Затем накройте листами лазаньи.

9. На него выложите томатный соус, накройте снова листами лазаньи и выложите томатный соус с творогом.

10. Сверху лазанью посыпьте тертым сыром Пармезан. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 50 минут. Затем оставьте на 20 минут настояться и остыть.

11. Постная лазанья готова! Нарезайте и подавайте! Приятного аппетита!

Видео рецепт постной лазанья

Комментарии

4.1 / 5

Рейтинг рецепта

Гарбут Мая

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

anastasiya79

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное alofr2004 за прекрасный рецепт!

pengend1997

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

duadut

Alofr2004, это просто волшебный рецепт!